В повышении сбора кормового белка важное значение имеет возделывание смешанных посевов кормовых культур. По данным исследований, проведенных в разных странах, даже такие зернофуражные культуры, как ячмень, при уборке на монокорм не удовлетворяют полностью зоотехническим нормам питания животных. Сочетание же их с высокобелковыми компонентами дает реальную возможность получить высокопитательный и сбалансированный зерносенажный корм. Многолетний научный и производственный опыт говорит о том, что смешанные посевы зернофуражных культур с зернобобовыми являются хорошим сырьем для заготовки высококачественных кормов повышенной питательностью. Смеси ячменя с нутом обеспечивают получение зерносенажного корма богатого протеином, с достаточным содержанием сахара. При возделывании смеси ячменя и нута сбор протеина зависит от сроков уборки. В кормах из смесей, убираемых в фазу молочно-восковой спелости, отмечается достаточное содержание переваримого протеина [1, с.52, 2, с.88, 3, с.267].
Работа выполнена в рамках программы грантового финансирования Комитета науки МОН РК по проекту «Разработка технологии по производству собственных кормов для откормочных комплексов и ферм промышленного типа».
Для решения поставленных задач в 2015 году на опытном поле ЗКАТУ имени Жангир хана были заложены полевые опыты. По морфологическим признакам генетических горизонтов профиля и агрохимическим показателям пахотного слоя почва опытного участка характерна для сухостепной зоны Западного Казахстана. Площадь делянок 50м2, повторность трехкратная, расположение делянок рендомизированное. Агротехника возделывания кормовых культур принятая, сорта районированные для Западно-Казахстанской области.
При проведении полевых опытов с кормовыми культурами учеты, наблюдения за наступлением фенологических фаз и за ростом кормовых культур проводились по общепринятым методикам [4, с.63]. Фотосинтетическая деятельность кормовых культур изучалась по общепринятой методике [5, с.48]. Уборка и учет урожая сплошным методом с последующим приведением к стандартной влажности. Статистическая обработка результатов исследований методом дисперсионного, анализа с использованием компьютерных программ [6, с.67]. Химический состав растительной массы проводили по общепринятым методикам.
Конечной целью возделывания тех или иных культур является получение качественного продукта. При этом для кормовой цели большое значение имеет не только физическая масса продукции, но и оценка их кормовой ценности. Так как исследованные нами культуры для кормовой цели используются по-разному: на зеленую массу, зерносенаж и на фураж, поэтому продуктивность оценивали по кормовым единицам и содержанию сырого протеина.
В исследованиях наиболее продуктивным по сбору зелёной массы оказался вариант смеси ячменя и нута при уборке в фазу молочной спелости ячменя — 68,05 ц/га. Но по сбору сухой массы и кормовых единиц этот вариант уступил варианту смеси ячменя и нута при уборке в фазу молочно-восковой спелости: сбор сухой массы составил 11,77 против 13,99 ц/га, а сбор КЕ — 10,71 против 13,29 ц/га соответственно (Таблица 1).
Таблица 1
Продуктивность смешанных посевов ячменя и нута при разных сроках уборки, 2015 г.
|
Варианты опыта |
Зерно, т/га |
Зелёная масса, ц/га |
Сухая масса, ц/га |
КЕ, ц/га |
|
Ячмень на зернофураж (контроль) |
6,85 |
|
|
8,70 |
|
Ячмень+нут (уборка в начале цветения нута на зеленый корм) |
|
64,12 |
11,77 |
10,71 |
|
Ячмень+нут (уборка в молочной спелости ячменя на зерносенаж) |
|
68,05 |
13,99 |
13,29 |
|
Ячмень+нут (уборка в молочно-восковой спелости ячменя на зерносенаж) |
|
59,44 |
14,34 |
14,49 |
|
Ячмень+нут (уборка в полной спелости ячменя на зернофураж) |
9,14 |
|
|
13,07 |
|
НСР05 1,95 ц/га |
||||
Смешанный посев ячменя и нута на зернофураж продуктивнее одновидового посева ячменя на этот же вид корма: урожайность по зерну составила 9,14 ц/га, что больше, чем при одновидовом посеве, на 2,29 ц/га, а сбор КЕ — 12,71 ц/га, что превысило значение аналогичного показателя для одновидового посева на 4,01 ц/га.
Продуктивность всех исследованных культур оказалась очень низкой из-за длительной засухи в летнее время. Так урожайность зерна ячменя составила 6,85 ц/га. Это равно 8,70 ц/га в кормовых единицах. Выход сырого протеина составил 0,83 ц/га. При обменной энергии равной 7,58 ГДж/га обеспеченность кормовых единиц протеином в зерне ячменя составила 95,4 г.
Кормовую ценность посевов оценили по сбору сырого протеина и обменной энергии с 1 га. В варианте смеси ячменя и нута на зернофураж было получено 1,54 ц/га сырого протеина (при одновидовом посеве ячменя на зернофураж — более чем в 1,86 раза меньше: 0,83 ц/га). Сопоставимое значение по этому показателю отмечено в варианте смеси ячменя и нута на зерносенаж при уборке в фазу молочно-восковой спелости зерна — 1,97 ц/га В исследованиях наиболее высокий сбор обменной энергии получен при уборке смешанных посевов ячменя и нута в фазу молочно-восковой спелости — 13,10 ГДж/га. Наименьшей кормовой ценностью характеризовался одновидовой посев ячменя: 0,83 ц/га сырого протеина, 7,58 ГДж/га обменной.
Продуктивность смешанных посевов кормовых культур зависит от компонентов смеси и приемов агротехники, особенно режимов минерального питания. В наших исследованиях 2015 года урожайность смешанных посевов как при уборке на зерносенаж, так и при уборке на зернофураж зависела от режимов минерального питания. При этом наиболее высокая продуктивность кормовой массы получена при внесении минеральных удобрений по схеме N30P30 осень + N20P20 при посеве. Урожайность зерносенажной массы смеси ячменя и нута на контроле составила (без удобрений)55,22 ц/га. При уборке на зернофураж урожайность смеси на контроле на уровне 8,83 ц/га. При внесении минеральных удобрений только осенью в дозе N30P30 урожайность зеленой сенажной массы по сравнению с контролем выросла на 8,79 ц/га и составила 64,01 ц/га. При внесении минеральных удобрений весной при посеве в дозе N20P20 урожайность зеленой массы по сравнению с осенним сроком внесения уменьшилась на 4,67 ц/га и составила 59,35 ц/га, но в данном варианте сбор зеленой массы был выше по сравнению с контролем (без удобрений) на 4,12 ц/га.
Наиболее высокий сбор зерносенажной массы получен при внесении азотных и фосфорных удобрений как осенью в дозе N30P30, так и весной в дозе N20P20. В указанном варианте сбор зеленой массы был максимальным и составил 71,24 ц/га, что больше по сравнению с контролем на 16,02 ц/га.Аналогичная закономерность фонам удобрений прослеживается и по сбору зернофуража. На всех уровнях минерального наблюдается повышение урожая зерна по сравнению с контролем (без удобрений). Наибольший урожай зерна (11,04 ц/га) был получен при внесении минеральных удобрений по схеме N30P30 осень + N20P20 при посеве. Внесение удобрений осенью и весной раздельным способом способствовало повышению урожайность зернофуража ячменя и нута по сравнению с контролем на 0,38–1,33 ц/га (Таблица 2).
Таблица 2
Продуктивность смешанных посевов кормовых культур в зависимости от режимов минерального питания и сроков уборки 2015 г, ц/га
|
Варианты удобрений |
Сроки уборки |
||
|
Молочно-восковая спелость (уборка на зерносенаж) |
Полная спелость (уборка на зернофураж) |
||
|
Зеленая масса |
Сухое вещество |
Зерно |
|
|
Контроль (без удобрений) |
55,22 |
13,36 |
8,83 |
|
N30P30 осень |
64,01 |
14,82 |
10,16 |
|
N20P20 при посеве |
60,34 |
13,80 |
9,21 |
|
N30P30 осень + N20P20 при посеве |
71,24 |
16,44 |
11,04 |
|
НСР05 — ц/га 2,02 1,23 |
|||
По выходу кормовых единиц и сырого протеина, а также по обеспеченности кормовых единиц протеином проводили оценку кормовых достоинств посевов. По данным показателям сравнительно выше была продуктивность зерносенажной массы смеси ячменя и нута при комбинированном внесении минеральных удобрений осенью и весной по схеме N30P30 осень + N20P20 при посеве. В данном варианте сбор кормовых единиц, сырого протеина соответственно составил 16,60 и 2,82 ц/га. Несколько ниже выход кормовых единиц и сырого протеина с 1 га по сравнению с ними был на варианте при внесении минеральных удобрений осенью в дозе N30P30 (16,60 и 2,82 ц/га). Сравнительно высокий уровень обеспеченности кормовых единиц сырым протеином отмечена на варианте при сочетании внесения минеральных удобрений осенью и весной (172,9 г) по схеме N30P30 осень + N20P20 при посеве. Этот показатель на других вариантах внесения минеральных удобрений под посев ячменя и нута был на уровне 141,1 г (N20P20 при посеве) и 168,4 г (N30P30 осень). Относительно низкий уровень обеспеченность кормовых единиц сырым протеином отмечен на контроле — 134,7 г. Сравнительно более высокий сбор обменной энергий выявлен на варианте N30P30 осень + N20P20 при посеве — 15,32 ГДж/га. Относительно низкий показатель обменной энергии на контроле (12,02 ГДж/га). На остальных вариантах этот показатель был средним между 12,76 и 13,47 ГДж/га.
Кормовая ценность зернофуражной массы смешанных посевов ячменя и нута также зависела от доз и сроков внесения минеральных удобрений. В 2015 году при уборке агрофитоценозов ячменя и нута на зернофураж нами наблюдалась аналогичная тенденция кормовой ценности как при уборке смеси на зерносенаж. При этом наиболее питательный корм получен при внесении минеральных удобрений на варианте N30P30 осень + N20P20 при посеве (14,02 ц/га кормовая единица, 1,65 сырой протеин и 12,35 ГДж/га обменная энергия). В указанном варианте зерно отличается высокой обеспеченностью протеином 117,7 г. При внесении минеральных удобрений в дозе N30P30 осенью сбор кормовых единиц зернофуражом вырос до 12,91 ц/га или больше по сравнению с контролем на 1,69 ц/га, сбор сырого протеина увеличился до 1,43 ц/га, на 0,33 ц/га больше по сравнению с контролем. В указанном варианте увеличился сбор обменной энергии до 11,33 ГДж/га или на 1,56 ГДж/га по сравнению с контролем. Промежуточное положение между контролем и внесением удобрений осенью занимает вариант внесения минеральных удобрений в дозе N20P20 при посеве в рядки — 11,52 ц/га кормовых единиц, 1,22 ц/га сырого протеина и 10,15 ГДж/га обменной энергии. При внесении удобрений весной обеспеченность кормовых единиц протеином на уровне 110,8 г.
Литература:
- Бондаренко М. Г. Урожайность и кормовая ценность однолетних трав в зависимости от сроков посева // Вестник с/х науки Казахстана. — 1986. — № 11. С. 51–53.
- Вавжинчак С. Кормление молодняка крупного рогатого скота на промышленных фермах. Международныйсельскохозяйственныйжурнал, № 2, 2013, с. 87–90.
- Nasiev B. N. Selection of high-yielding agrophytocenoses of annual crops for fodder lands of frontier zone / B. N. Nasiev // Life Science Journal. — 2013. — 10(11s). — рр: 267–271.
- Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами. — М.: Агропромиздат, 1987. — 197 с.
- Ничипорович А. А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах / А. А Ничипорович, Л. Е. Чмора, С. Н Строгонова, М. П. Власова. — М., 1961. — 135 с.
- Доспехов Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. — М.: Агропромиздат, 1985. — 358 с.
