Формирование и развитие аграрного рынка Краснодарского края



Развитие аграрного сектора рынка Кубани является важным условием для формирования единого регионального экономического пространства.

Сельское хозяйство Кубани считается основным элементом агропромышленной отрасли экономики всей нашей страны. Издавна известна как главная житница России. Агропромышленный комплекс Краснодарского края с развитой сетью торговли, хранения и переработки является крупнейшим в России производителем и поставщиком сельскохозяйственной продукции и сырья.

Общая площадь сельскохозяйственных угодий в Краснодарском крае составляет 4,5 млн. га., из них 3,9 млн. га. — пашни, 77 тыс. га. — виноградники. Более 100 видов сельскохозяйственных культур выращивается на кубанской земле. Занимая 2,2 % общероссийских площадей сельскохозяйственных угодий и 3 % пашни, в натуральном выражении почти 10 % зерна, более половины винограда, весь объем российского чая, субтропических и цитрусовых культур риса сосредоточены, в основном, на территории края. Также агропромышленный комплекс региона производит свыше 6 % валовой сельскохозяйственной продукции страны [4].

Кубань является главным производителем риса в России. Здесь создан мощный производственный потенциал, который ежегодно способен производить более 400 тыс. т риса. Крупнейшее на Северном Кавказе Краснодарское водохранилище, оно вмещает 3,1 млрд м³ воды и позволяет орошать около 400 тыс. га земель.

Основой сельскохозяйственной политики в крае является приоритетное развитие зернового производства. Зерновое поле Кубани с кукурузой и рисом занимает свыше 2 млн. га, или более половины пашни, включенной в сельскохозяйственное производство.

Анализирую структуру посевных площадей Краснодарского края, можно сделать вывод о том, что наибольшую долю занимает возделывание пшеницы (40,1 % от всех площадей), кукурузы на зерно (16,9 %), подсолнечника (11,9 %), ячменя (4,8 %), сои (4,5 %), сахарной свеклы (4,2 %), риса (3,6 %).

Общие размеры посевных площадей в Краснодарском крае в 2015 г. составили 3679 тыс. га — 4,6 % от всех посевных площадей в России. Регион находится на 5-м месте по размеру посевных площадей в РФ (после Алтайского края, Ростовской, Оренбургской и Саратовской областей), однако ввиду благоприятных природно-климатических условий, здесь наблюдается наибольшая отдача с единицы площади.

Агропромышленный комплекс Краснодарского края включает 767 производственных сельхозпредприятия, 18 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств. Переработкой сельскохозяйственной продукции в крае занимаются 339 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности различных форм собственности: 54 — по производству плодоовощных консервов, 106 — по переработке мяса, свыше 70 — по выпуску молокопродуктов, сахарная промышленность представлена 16 сахарными заводами, кроме того, производится масложировая, вино-водочная и ряд других видов продукции [1].

Крупнейшие перерабатывающие предприятия отрасли: ОАО «Масложировой комбинат «Краснодарский», ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий», ОАО «Сочинский мясокомбинат», ОАО «Медведовский мясокомбинат» и «Молочный комбинат» Тимашевского района, ЗАО фирма «Калория», ОАО «Бондюэль «Кубань», ОАО «Абрау-Дюрсо», филиал № 1 ЗАО «Московский пивобезалкогольный комбинат «Очаково».

Динамику производства основных видов сельскохозяйственной продукции в хозяйствах населения Краснодарского края мы отразили в таблице 1 [3].

Таблица 1

Производство основных видов сельскохозяйственной продукции в хозяйствах населения Краснодарского края, тыс. т.

Показатель	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2015 г. к 2013 г.,%
Картофель	502	532	535	106,6
Овощи	430	449	453	105,3
Мясо (в убойном весе)	99	99	102	103,0
Молоко	414	395	387	93,5
Яйца, млн. штук	702	686	683	97,3
Шерсть (в физическом весе), т	173	202	220	127,2
Мед (вынутый), т	2209	2220	2285	103,4

Из данных таблицы 1 видно, что с 2013 г. по 2015 г. в хозяйствах населения постоянно растет производство картофеля — рост на 6,6 %, овощей — рост на 5,3 %, мясо — на 3 %, шерсть — на 27,2 %, меда — на 3,4 %.

С 2013 г. по 2015 г. во всех категориях хозяйств наблюдалось сокращение поголовья крупного рогатого скота на 4,3 %, в том числе коров — на 4 %, лошадей — на 15,4 %. В тоже время наблюдался рост поголовья свиней — на 50,2 %, овец и коз — на 15,6 %, что было обусловлено изменением поголовья в сельскохозяйственных организациях и хозяйствах населения. За анализируемый период незначительный рост поголовья крупного рогатого скота наблюдался лишь в крестьянских (фермерских) хозяйствах — рост на 5,4 %.

За счет выбраковки низкопродуктивных и больных животных продолжается сокращение поголовья крупного рогатого скота. Отставание от уровня 2014 г. численности КРС составило 0,9 %, в том числе коров — 0,1 %. В результате на 1 января 2016 г. стадо КРС насчитывало 538 тыс. голов, из них коров — 217,9 тыс. голов.

При этом возросли показатели продуктивности стада: надои молока от одной коровы — на 3,7 %, среднесуточные привесы КРС на откорме и нагуле — на 5,8 %, привесы свиней — на 3,3 %, яйценоскость кур-несушек — на 2,4 %.

По итогам 2015 г. производство мяса скота и птицы увеличилось на 4,4 % (составив 489,3 тыс. т), производство молока — на 2 % (до 1328 тыс. т), производство яиц — на 8,4 % (до 1517 млн шт.).

Объем производства продукции сельского хозяйства составил 333,6 млрд рублей и увеличился по сравнению с предыдущим годом на 3,8 %. В животноводстве идет активное восстановление поголовья свиней. К 1 января 2016 г. их насчитывается 432,4 тыс. голов — это на 98,6 тыс. голов или на 29,5 % больше, чем годом ранее. Из-за ужесточения требований к условиям содержания свиней, увеличение поголовья происходит в основном в сельхозорганизациях (на 30 % до 426,5 тыс. голов).

Главными механизмами аграрной политики Кубани являются общие гарантированные минимальные цены сбыта и общие правила организации рынков по совокупности товаров, которые охватывают большую часть объема аграрной продукции [2].

Исследование рынка предполагает изучение объема, уровня, структуры и динамики рынка, его региональных особенностей. Система оценочных критериев включает: показатели спроса и предложения, пропорциональности рынка, движения товарной массы, а именно: товародвижения, товарооборота, товарооборачиваемости и товарные запасы, состояния и изменения цен, состояние и развитие инфраструктуры, институциональное развитие, эффективности рынка.

Реализация стратегии развития аграрного рынка Кубани должна пройти в трёх стадиях:

– на первой стадии необходимо провести соответствующую нормативно-правовую базу;

– на второй стадии рекомендовано привести качественные изменения в системах расселения, развитии транспорта и связи;

– на третьей стадии обеспечивается выход большинства предприятий агропромышленного комплекса приграничных территорий на траекторию устойчивого развития.

Согласно предлагаемой стратегии аграрного формирования и развития органам власти следует проводить политику качественного реформирования предприятий и отраслей АПК, сбалансировать финансовую систему, внедрить новые технологии по производству и переработке сельскохозяйственной продукции [5].

Формирование рынка сельскохозяйственной продукции нуждается во взаимосвязи развития АПК Кубани по ресурсам, исполнителям, срокам организационных, научно-технических, социальных и других мероприятий, обеспечивающих достижение поставленных целей.

Технологическая реконструкция и повышение использования имеющихся производственных мощностей должно быть направлено на усиление развития новых эффективных направлений экономики края, а в ряде случаев и прекращение поддержки нежизнеспособных сельскохозяйственных организаций [4].

Аграрный рынок Кубани характеризуется аналогичными чертами, что и вся рыночная система:

– непосредственное ценообразование;

– обширное применение ценовых отношений;

– готовность к региональному партнерству.

Активно продвигаются программы развития сельских территорий и несельскохозяйственной деятельности, сохранения экосистем и разнообразия сельского хозяйства, активного развития сельского туризма, формирования взаимосвязанных сетей развития городов и деревень.

В целом в основу аграрной политики Кубани изначально был заложен ряд обоснованных и рациональных положений для развития сельского хозяйства.

Во‑первых, бюджетная поддержка отрасли, поскольку сельскому хозяйству требовалась реконструкция его материально- технической базы.

В результате технического прогресса отрасль уже не нуждается, как раньше, в значительном субсидировании, но процесс воспроизводства требует постоянного притока капитала извне. Это обусловлено тем, что рентабельность производства в силу его биологической специфики и ограниченного спроса без государственной поддержки была бы крайне низкой.

Во‑вторых, развитие инфраструктуры, однако из-за низкой рентабельности сельского хозяйства и его территориальной рассредоточенности самим сельским районам это не под силу, и требуется внешнее финансирование.

В целом становление единого аграрного рынка Краснодарского края прошло ряд этапов: от апробации регулирования рынка зерна (в отношении производства и торговли) и создания общего бюджета до организации общих рынков по большей части сельхозпродукции и формирования полноценной общей аграрной политики [5].

В целом аграрный вопрос уместно было бы поставить во главу угла всей экономической политики в России, поскольку это жизненно важная отрасль для развития других направлений народнохозяйственного комплекса. Помимо важности соблюдения вышеназванных принципов, также необходимо осознать на всех ответственных уровнях значимость аграрной политики для интеграции регионов России. Ведь от ее проведения будет зависеть устойчивость интеграции в социально-экономических, территориальных и продовольственных аспектах.

Активно развивающееся сельское хозяйство Краснодарского края играет огромную роль для всей России, выполняя важную задачу поставок продовольствия. Это один из немногих регионов, являющихся гарантом продовольственной безопасности всего многочисленного населения нашей страны.

Литература:

1. Отношение сельского хозяйства к конкуренции / Малейченко В.Н. / Развитие аграрного рынка в условиях глобальных вызовов. Сборник научных трудов. сост. Л. В. Лазько. — Краснодар, 2016. — С. 77-85.
2. Проблемы и перспективы устойчивого развития аграрного сектора в современной российской экономике / Власова Н.В., Власов К.В. / Феномен рыночного хозяйства: от истоков до наших дней. Материалы II-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти известного ученого и крупного организатора экономической науки Юга России доктора экономических наук, профессора А.Ф. Сидорова. — 2014. — С. 334-341.
3. Сельское хозяйство Краснодарского края. Статистический сборник. — Краснодар: Краснодарстат, 2016. — 235 с.
4. Социально-экономические аспекты повышения эффективности кролиководческого бизнеса (по материалам Краснодарского края) / Андреев С.Ю. // диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Кубанский государственный аграрный университет. — Краснодар, 2008
5. Тенденции развития агропродовольственного сектора России как динамичной отрасли экономики / Власова Н.В. / Развитие аграрного рынка в условиях глобальных вызовов. Сборник научных трудов. сост. Л. В. Лазько. — Краснодар, 2016. — С. 46-54.