Проведен анализ научной и организационной деятельности академика УААН Г. А. Богданова в НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. Освещены главные его достижения во время деятельности в Институте. Осуществлен обзор его научных исследований по разработке теоретических основ кормления сельскохозяйственных животных, рационального использования и совершенствования технологии силосования и химического консервирования кормов.
Ключевые слова: Г. А. Богданов, кормление, НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР
Научно-исследовательская и организационная деятельность Г. А. Богданова в стенах научно-исследовательского института (НИИ) животноводства Лесостепи и Полесья УССР началась в 1956 г. — момента зачисления его на должность младшего научного сотрудника отдела кормления сельскохозяйственных животных Института. Около 20 лет учёный работал в данном учреждении, сначала на должности младшего научного сотрудника, затем старшего научного сотрудника, заместителя директора и наконец, его руководителя.
Следует отметить, что особое влияние на формирование мировоззрения Г. А. Богданова как ученого произвел академик ВАСХНИЛ И. А. Даниленко, который был директором Института в течение 32 лет (1941–1973 гг.). Под руководством И. А. Даниленко Институт стал ведущим не только в Украине, но и в бывшем Советском Союзе. Под руководством Иосифа Абрамовича значительно повысился методический уровень исследований по кормлению животных. Именно благодаря ему были отработаны методики длительных опытов (на нескольких поколениях животных), сопровождение опытов по кормлению (изучение белкового, углеводно-жирового, минерального обменов) показателями крови, использование респирационного оборудования, электронно-вычислительных машин и т. д.
Основными задачами Института были и остаются перспективные исследования и изучение наследственности, гетерозиса и инбридинга животных, физиологии пищеварения и биологии размножения, кормления, кормопроизводства, а также экономики и организации сельского хозяйства [1].
Усилия сотрудников отдела кормления сельскохозяйственных животных, возглавляемого Г. А. Богдановым, были направлены на разработку малоконцентратного типа кормления крупного рогатого скота и свиней. В частности, в 60-х годах ХХ в. после проведенных в экспериментальных хозяйствах Института опытах была доказана возможность проведения полноценного полусального откорма свиней на рационах, в которых содержание концентрированных кормов не превышало 35 % от общей его питательности.
На основании обобщения экспериментальных данных и проведения раздоя коров в колхозах Харьковской обл. были разработаны и предложены для внедрения типовые рационы для коров, согласно почвенно-климатическим условиям левобережной лесостепной зоны страны. Сотрудниками отдела велось углубленное изучение влияния отдельных питательных веществ, которые скармливались в составе рационов разного типа, на жирномолочность коров.
Важным условием для успешного проведения научных исследований сотрудниками Института под руководством Г. А. Богданова по вопросам рационального кормления животных было наличие хорошей экспериментальной базы. Так, экспериментальное хозяйство «Украинка», имело в своем распоряжении 12500 га земли, 4800 гол. крупного рогатого скота, 6800 — свиней, 4200 — овец и около 7 тыс. кур-несушек. В хозяйстве «Кутузовка» была механизированная ферма с беспривязным содержанием 1100 гол. коров. Имея в своем распоряжении большое, хорошо оснащенное опытное хозяйство и квалифицированных сотрудников в отделе Григорий Александрович имел возможность проводить исследования не на малочисленных группах животных, а на больших стадах. Это, как известно, необходимое условие для исследования актуальных проблем животноводства и обеспечения большой достоверности ее результативности.
Григорий Александрович активно принимал участие в разработке рациональной системы кормления и содержания крупного рогатого скота, свиней и овец. В результате длительных экспериментальных исследований было установлено, что в условиях Украины племенное скотоводство и откорм скота должны базироваться на силосно-корнеплодных и силосно-жомовых типах рационов. Было определено целесообразность скармливания сахарной свеклы при выращивании ремонтных телок и кормлении коров в количестве 90 г сахара (0,5–0,6 кг корнеплодов свеклы) на 1 л продуцируемого молока, или примерно 10 % по питательности рациона [2, с. 64–69]. По убеждению ученого откорм свиней должен базироваться на концентратно-свекольных, концентратно-картофельных и концентратно-силосных рационах. Из всех сочных кормов наибольший удельный вес в рационах (до 40–50 % по питательности) должен приходиться на сахарную свеклу.
Значительный вклад внес Г. А. Богданов в разработку рациональной системы откорма крупного рогатого скота, составными элементами которой являлись: нормы и рационы откорма скота на силосе, жоме, барде; способы скармливания синтетических азотистых соединений; организация и технология откорма животных в специализированных хозяйствах.
Так, в течение 1966–1968 гг. Г. А. Богданов совместно с кандидатом биологических наук Е. П. Туркевичем провели серию физиологических и научно-хозяйственных опытов с целью изучения протеинового питания крупного рогатого скота и свиней. При этом ими была установлена эффективность скармливания отдельных синтетических аминокислот, возможность замены животного белка растительным (особенно гороха) при соответствующем подборе кормов в рационе, целесообразность использования протеина кормов при различных витаминных добавках (В12, БВК и др.).
Нами было установлено, что научные исследования, проводимые сотрудниками отдела кормления во второй половине 60-х годов ХХ в. также были связанны с изучением эффективности использования и определением способов скармливания синтетических азотистых соединений (мочевины, аммиачных солей). Было подтверждено высокую эффективность скармливания животным аммонийно-фосфорных соединений, которые пополняли недостаток азота и фосфора [3, с. 148–149].
Важным вопросом в кормлении животных было определение питательной ценности, углеводного и аминокислотного состава различных видов кормов. В связи с этим были проведены масштабные исследования, в результате которых, было определено, что балансирование рационов по критическим аминокислотам можно добиться за счет правильного использования в кормлении таких кормов, как зернобобовые (горох и соя) и в минимальном количестве — кормов животного происхождения, а также дрожжей. Недостаточное количество аминокислот предлагалось компенсировать дополнительным введением в рацион синтетических аминокислот.
Григорий Александрович считал необходимым при кормлении сельскохозяйственных животных учитывать витаминную ценность местных кормов. Поэтому на основании проведенных сотрудниками Института под его руководством исследований были получены данные о составе ценных видов кормов в зависимости от фазы развития растений, сортовых различий, способов хранения и других факторов, а также проведены исследования микроэлементного состава кормов. Был разработан и проверен на практике ряд рецептов комбикормов для различных видов и групп животных. Предложены эффективные методы стабилизации каротина в кормах [5, л. 69–110].
В работу отдела кормления сельскохозяйственных животных НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР указанного периода значительный вклад кроме Г. А. Богданова осуществили также В. Н. Почернин, Н. Ф. Ковалев, В. А. Каплан, Е. П. Туркевич, В. А. Свириденко, Л. Б. Долгорученко, Н. М. Дрыга, И. П. Безуглый и др.
Достижения, которые были достигнуты сотрудниками Института, и в частности отделом кормления были высоко оценены учеными из других стран, которые посещали Институт. Так, только в течение 1962–1963 гг. его посетили 355 делегаций, из них около 100 зарубежных. Сотрудник университета Идаго, А. Мартин отмечал, что на него большое впечатление произвели масштабы экспериментальной работы по разведению крупного рогатого скота, особенно мясо-молочного направления. Он отметил, что в учреждении применяют передовые методы разведения, кормления и содержания животных.
Индийский инженер с города Бхилаи Р. Десай оставил письменную заметку о посещении совхоза «Украинка» в книге отзывов. В ней он отметил, что на него произвели огромное впечатление современные методы работы для повышения производительности труда и уровень механизации различных работ по приготовлению кормов.
Находясь на должности заведующего отдела кормления сельскохозяйственных животных НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР Григорий Александрович плодотворно работал над своей докторской диссертацией на тему: «Обмен веществ и продуктивность свиней в связи с уровнем и качеством протеина в рационах», результаты которой в 1969 г. были озвучены Г. А. Богдановым на ученом совете при Донском сельскохозяйственном институте. В 1970 г. ученому присуждена степень доктора сельскохозяйственных наук (диплом МСХ № 00621 от 12 марта 1970 г.) и присвоено звание профессора (аттестат МПР № 015168 от 22 декабря 1970 г.) [4].
Выполняя задачи, поставленные руководством страны перед сельским хозяйством касательно интенсификации отрасли, под руководством Григория Александровича было проделано активную научно-исследовательскую и организационную деятельность по переводу животноводческих ферм на промышленную технологию. Так, в НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР были заложены теоретические и практические основы современных интенсивных технологий производства говядины, которые нашли широкое внедрение в созданных в 70-х годах ХХ ст. специализированных хозяйствах и комплексах Украины [5, с. 78–490; 6, с. 115–245].
Известно, что интенсивное развитие животноводства и успешное выполнение заданий по производству молока, мяса, яиц и других продуктов животноводства возможно только при условии ускоренного научно-технического прогресса. Это требовало постоянного и широкомасштабного осуществления технического переоснащения производства, завершения комплексной механизации животноводства. Поэтому, сотрудниками НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР совместно с Харьковским ПромстройНИИПроект был разработан проект новых животноводческих помещений с использованием новых строительных материалов. В соответствии с данным проектом в опытном хозяйстве «Украинка» в 1972–1973 гг. были построены два свинарника на 2400 гол. каждый с комплексной механизацией раздачи кормов, удаления навоза и системой вентиляций.
Вместе с Укрсельгосппроектом и ПромстройНИИПроект был разработан проект молочного комплекса на 2000 гол. коров с беспривязным содержанием животных с использованием зданий нового типа [6, 300–310].
В течение 70-х годов ХХ ст. сотрудниками НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР были разработаны перспективные программы по специализации и перевода свиноводства на промышленную основу в 13 районах различных зон Украины (Черниговская, Винницкая, Харьковская, Одесская, Херсонская, Полтавская, Днепропетровская, Донецкая области) [7, л. 87–93].
По результатам нашего исследования определены следующие приоритетные направления научной деятельности ученого для исследуемого периода: протеиновое питание сельскохозяйственных животных; эффективность использования небелковых азотистых соединений для синтеза протеина при кормлении жвачных животных; разработка зоогигиенических требований к кормлению и поению крупного рогатого скота; определение состава и питательной ценности кормов под влиянием различных условий выращивания и хранения; вопросы технологии промышленного производства сухих белково-витаминных кормов; обогащение отходов сахарной промышленности азотсодержащими веществами и использование их в кормлении сельскохозяйственных животных, вопрос пищеварения и обмена веществ у сельскохозяйственных животных; изучение эффективности использования кормовых фосфатов с различным содержанием фтора в кормлении животных.
Григорий Александрович принимал активное участие в планировании и реализации указанных исследований. Частые и длительные командировки позволили ему достаточно глубоко изучить состояние сельского хозяйства в различных регионах УССР и за рубежом, общаться со специалистами высокой квалификации, эти знания стали важным фундаментом для его дальнейшей трудовой деятельности. Так, в 1969 Г. А. Богданов посетил Германию, 1970 — Швецию, 1971 — Англию, Венгрию, 1972 — Швейцарию, 1973 — Польшу, 1974 — Канаду, Болгарию, 1976, 1977 — Чехословакию, 1976 — США, 1977 — Нидерланды.
В 1970 г. за значительные достижения в отрасли животноводства Г. А. Богданова отмечено юбилейной медалью «За доблестный труд» (1970 г.) и орденом «Трудового Красного Знамени» (1971 г.) [4].
Таким образом, деятельность Григория Александровича служит ярким примером самоотверженного служению своему народу, образцом верности профессиональному долгу. Ученый постоянно шел в ногу со временем, живо интересовался самыми современными достижениями отечественной и мировой зоотехнической науки. Его научные достижения не потеряли своей актуальности и требуют дальнейшего изучения, осмысления и систематизации.
Литература:
- Богданов Г. А., Скорятина В. И. Балансирование аминокислотного состава рационов и его влияние на качество продукции откармливаемых свиней // Аминокислоты в животноводстве: докл. междунар. симпоз., Калуга, 14–18 дек. 1973 г. / ВАСХНИЛ, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т физиологии, биохимии и питания с.-х животных. Боровск, 1973. С. 35–39.
- Даниленко И. А. Итоги работы Украинского научно-исследовательского института животноводства // Достижения науки и передового опыта. 1952. № 7. с. 64–69.
- Даниленко И. А., Богданов Г. А. Взаимосвязь между содержанием аминокислот, растворимостью протеина в зерне разных гибридов кукурузы и его продуктивным действием // Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве: тезы докл. Всесоюз. совещ., 4–7 сент. 1973 г. Боровск, 1973. Ч. 1. С. 148–149.
- Личное дело Г. А. Богданова // Архив НААН.
- Научный отчет Научно-исследовательского института животноводства Лесостепи и Полесья УССР за 1968 г. // ЦГАВО України. Ф.27. Оп.21. Спр.684. Арк. 570.
- Научный отчет Научно-исследовательского института животноводства Лесостепи и Полесья УССР за 1965 г. // ЦГАВО Украины. Ф. 27. Оп. 21. — Арк. 454.
- Научный отчет Научно-исследовательского института животноводства Лесостепи и Полесья УССР за 1967 год // ЦГАВО Украины. Ф. 27. Оп. 21. Арк. 457.
