Пребиотик в рационе цыплят-бройлеров кросса Ross 308



Представлены результаты исследований по использованию пребиотика Лактусан с 1 по 21 день выращивания в рационе цыплят-бройлеров. Приведены данные, подтверждающие целесообразность применения пребиотика. Цыплята, получавшие в дополнение к основному рациону Лактусан, характеризовались более высокой интенсивностью роста живой массы. Применение пребиотического препарата в рационах бройлеров способствовало повышению переваримости питательных веществ и улучшению обменных процессов. Расход корма на 1 кг прироста живой массы в опытной группе был ниже на 0,2кг в сравнении с контролем.

Ключевые слова: пребиотик, Лактусан, цыплята-бройлеры, динамика живой массы, конверсия корма.

Введение. При производстве продукции животноводства большое значение имеет кормление, так как оно является определяющей составляющей качества готового продукта и его рентабельности. Доля расходов на корма составляет 60–70 % от всего уровня производственных затрат. Полноценное кормление должно обеспечивать условия для физиологической и морфологической адаптации пищеварительной системы к эффективному использованию кормовых составляющих. С этой целью в зооветеринарной практике используют биологические препараты, обладающие ростостимулирующими свойствами, повышающие переваримость питательных веществ, тем самым улучшая конверсию корма [2,4].

Механизм действия про- и пребиотиков направлен на заселение эпителия пищеварительного тракта конкурентоспособными штаммами бактерий, которые осуществляют контроль над уровнем условно-патогенной микрофлоры [3]. Пробиотические препараты используют для улучшения переваримости кормовых веществ, повышения эффективности использования корма и продуктивности животных, активации процессов обмена [1,5].

Целью исследования явилось изучение влияния пребиотика Лактусан на интенсивность роста и развития цыплят-бройлеров и расход корма на 1 кг приростаживой массы.

Условия, материал иметоды. Работа проводилась в ОАО АФ «Приазовская» Кагальницкого района Ростовской области на цыплятах-бройлерах кросса Ross 308. Было отобрано 2000 суточных цыплят, выведенных от родительского стада возрастом 37 недель в одно время. Поголовье разделили на две группы, одна из которой служила контролем и получала комбинированные комбикорма согласно возрастным потребностям, вторая группа была опытная и получала в дополнение к основному рациону пребиотик Лактусан путем разведения его в питьевой воде, из расчета 5 мл/гол в течение первых трех недель жизни. Срок выращивания составил 42 суток. Все технологические параметры и ветеринарные мероприятия во всех группах были одинаковые.

Учет изменения показателей живой массы цыплят проводили путем еженедельного индивидуального взвешивания на электронных весах, по 100 голов из каждой группы.

Расчетным путем определяли:

‒ абсолютный прирост живой массы — путем вычета из массы птицы в конце периода живой массы птицы в начале периода (г);

‒ среднесуточный прирост живой массы — отношение абсолютного прироста к числу кормодней (г).

Вели учет поедаемости корма путем ежедневного взвешивания остатка заданных кормов и еженедельно расчитывали расход корма на 1 кг прироста.

Полученные результаты исследований подвергали математической обработке на ПЭВМ с использованием программы Microsoft Excel.

Результаты исследований.

По результатам исследований можно сделать вывод, что выпаивание пребиотика Лактусан способствует более интенсивному росту и развитию цыплят-бройлеров в течение всего периода выращивания (табл.1).

Таблица 1

Динамика живой массы цыплят-бройлеров (г)

Возраст, дней	Группа
	Контрольная	Опытная
1	42,3±1,1	42,3±0,9
7	173,9±2,5	183,2±2,5
14	432,2±8,8	439,8±17,6
21	824,2±16,3	880,4±20,9
28	1290,4±32,8	1312,3±34,7
35	1803,0±51,5	1819,8±46,0
42	2314,4±55,1	2336,4±49,7

Уже в недельном возрасте отмечено преимущество цыплят опытной группы по живой массе на уровне 9,3г. К 14 суточному возрасту эта тенденция сохранилась, в возрасте 21 суток опытная группа опережала контрольную на 56,2г, к 28 дню выращивания — на 21,9г, на 42 сутки опыта — на 21,9г.

По полученным данным были расчитаны абсолютный прирост живой массы и среднесуточный (табл.2).

Таблица 2

Динамика абсолютного исреднесуточного прироста живой массы цыплят-бройлеров (г)

Возраст, дней	Показатель	Группа
		Контрольная	Опытная
1–7	Абсолютный прирост	131,6	140,9
	Среднесуточный прирост	18,8	20,1
8–14	Абсолютный прирост	389,9	397,5
	Среднесуточный прирост	27,8	28,4
15–21	Абсолютный прирост	781,9	838,1
	Среднесуточный прирост	37,2	39,9
22–28	Абсолютный прирост	1248,1	1270,0
	Среднесуточный прирост	44,6	45,4
29–35	Абсолютный прирост	1760,1	1777,5
	Среднесуточный прирост	50,3	50,8
36–42	Абсолютный прирост	2272,2	2294,1
	Среднесуточный прирост	54,1	54,6

По абсолютному приросту живой массы цыплята-бройлеры опытной группы превосходили аналогов из контрольной группы за период с 1 по 7 день опыта на 7,0 %, с 8 по 14 — на 2,0 %, с 15 по 21 — на 7,2 %, с 22 по 28 — на 1,75 %, с 29 по 35 — на 0,99 %, с 36 по 42 день исследования на 0,96 %.

Показатели интенсивности среднесуточного прироста также свидетельствуют о том, что в опытной группе цыплята характеризовались стабильно высокой энергией роста. Значения среднесуточных привесов бройлеров в опытной группе на протяжении всего периода выращивания превосходили аналогичные показатели контрольной группы. Наибольшая разница зафиксирована в период с 15 по 21 день эксперимента на уровне 2,7г.

На основании среднесуточного потребления корма и интенсивности роста цыплят-бройлеров были определены затраты кормов на 1 кг прироста живой массы, представленные в таблице 3.

Таблица 3

Расход корма на прирост живой массы (кг/кг)

Возраст, дней	Группа
	Контрольная	Опытная
7	1,31	1,3
14	1,35	1,34
21	1,37	1,37
28	1,5	1,49
35	1,66	1,66
42	1,86	1,84
% к контролю		-1,08

Как видно из данных таблицы 3, в период выращивания цыплят с 1 по 7 сутки расход корма в контрольной группе был наибольший и составил 1,3кг, что на 0,1кг выше, чем в опытной группе. В целом, значения изучаемого показателя отличались незначительно. Однако, если конверсия корма на заключительном этапе выращивания птицы контрольной группы составила 1,86кг, то в опытной группе она была ниже на 0,2кг и составила 1,84кг, что в производственных масштабах экономически ощутимо.

Выводы. Таким образом, цыплята-бройлеры, получавшие Лактусан, превосходили аналогов из контрольной группы по живой массе. Абсолютные и среднесуточные приросты живой массы также были наибольшими в опытной группе. Кроме того, включение пребиотика в рацион птицы способствовало снижению конверсии корма на 1,08 %.

Литература:

1. Баранников В. А. Использование пробиотиков при выращивании индюшат кросса «BIG-6"//Аграрный вестник Урала.-2014.-№ 6.-С.46–50.
2. Гайдук А. Г., Хазиахметов Ф. С. Пробиотик Витафорт в рационах уток//Птицеводство.-2011.-№ 12.-С.27.
3. Диганов А. И. Продуктивность индеек-бройлеров при использовании в их рационах пробиотика Ветом 1.1 и селена:автореф.дис.... канд.с.-х.наук. — Барнаул, 2009.-22с.
4. Троценко И. В., Коршева И. А. Использование Эм-курунга при выращивании индюшат-бройлеров//Вестник КрасГАУ.-2016.-№ 3.-С.151–155.
5. Хазиахметов Ф. С. Рациональное кормление животных.-Спб.:Лань,2011. — 368с.