В статье раскрыто развитие контрольно-семенного дела на территории Украины в конце XIX в. в Харьковской губернии. Выяснено, что первые пункты контроля качества семян и удобрений были организованы при опытных полях, созданных при участии профессора Императорского Харьковского университета А. Е. Зайкевича. Впоследствии, в 1897 г., по инициативе Департамента земледелия основано специальную контрольную станцию при Харьковском земледельческом училище. Масштабы проведенных станцией и пунктами работ обнаружили востребованность проверенного посевного материала на рынке семян, что и привело к созданию в 1906 г. самостоятельной Харьковской контрольно-семенной станции.
Ключевые слова: контрольно-семенное дело, посевной материал, сельскохозяйственные общества, земледельческие училища.
В конце XIX в. рынок семян в Российской империи был наполнен некачественным посевным материалом с низкой всхожестью, засорённостью, что делало невыгодным ведения сельского хозяйства мелкими землевладельцами. Такая же ситуация наблюдалась с удобрениями, когда заявленное их качество не соответствовало действительности. Таким образом, сельские хозяева чувствовали потребность в исследовании качества собственно собранных семян, анализе местных почв и удобрений, ботаническом анализе растений и т. п., что вызвало значительные трудности для их реализации при отсутствии соответствующих знаний, умений и средств. К тому времени на территории Украины не было ни одной специализированной контрольной станции, а отдельные исследования проводили при некоторых опытных полях и станциях, сельскохозяйственных обществах и земских складах. Следует отметить, что первую контрольную семенную станцию с отделением для сельскохозяйственных химических анализов создано в марте 1897 г. в г. Киеве при Южно-Русском обществе поощрения земледелия и сельскохозяйственной промышленности. Кроме того, как специализированные отделения действовали Агрономическая лаборатория при Императорском университете Св. Владимира (анализы почвы, сельскохозяйственных продуктов), Контрольная семенная станция при Бюро Киевского общества сельского хозяйства и сельскохозяйственной промышленности (исследование семян) и Техническая лаборатория при Киевском отделении Императорского Русского технического общества в г. Киеве (анализы удобрений и сельскохозяйственных продуктов) [1].
С целью предоставления возможности хозяевам получать необходимые сведения и указания по вопросам качества семян, состава почвы, удобрений, кормовых веществ, вида и сорта культурных растений, Департаментом земледелия в 1896 г. было решено организовать при некоторых подведомственных учебных и исследовательских учреждениях осуществления соответствующих испытаний на заказ частных лиц. Такая форма организации признана в то время целесообразной, учитывая востребованность названных исследований в отдельных регионах и себестоимость их проведения. Большинство учебных и исследовательских учреждений были обеспеченными достаточно подготовленным персоналом и частью необходимых пособий, поэтому создание при них небольших испытательных и аналитических станций требовало только дополнительных затрат на приобретение некоторых приборов, коллекций, реактивов и тому подобное. Проводить исследовательскую работу могли преподаватели земледельческих училищ, профессора Московского сельскохозяйственного института и заведующие исследовательскими станциями за соответствующее вознаграждение. Эти меры, по мнению Департамента, способствовали налаживанию связи между учебными и исследовательскими учреждениями Департамента, а также с местными сельскими хозяевами. Кроме того, таким образом студенты могли проводить практические занятия непосредственно на производстве. Проведя опрос среди директоров и заведующих учреждениями, выявлен большой интерес по этому поводу и высказано предложение ограничиться сначала только простыми исследованиями. На территории Украины испытательную станцию решено организовать при Харьковском земледельческом училище. Приведенные предложения Департамента земледелия были переданы на обсуждение Ученому комитету Министерства земледелия и государственных имуществ, на что получено положительное решение при условии временной их деятельности с привлечением высококвалифицированных специалистов в этой области. Как оказалось, подобный вопрос рассматривался в Комитете еще в 1895 г., когда возникла мысль создания при Горецкому земледельческом училище химической аналитической станции. Однако, имея опыт таких лабораторий в Киеве, Риге и других пунктах, когда сельские хозяева очень редко обращались с запросами контроля продукции, Комитет отклонил это предложение. Из этих же соображений Комитет отклонил обращение Императорского вольного экономического общества о необходимости создания станции и лаборатории для осуществления испытаний посевных семян и анализов удобрений. Также им тогда указано, что правительство с целью урегулирования рынка семян и удобрений должно в первую очередь выдать ряд целесообразных законодательных и административных распоряжений, а организацией контрольных станции должны заниматься местные общественные организации и сельскохозяйственные общества [2].
Министерство земледелия после согласования предложения уже в следующем году организовало в виде опыта при Московском сельскохозяйственном институте, Харьковском, Горецком и Мариинском земледельческих училищах и Валуйской сельскохозяйственной опытной станции контрольные и испытательные станции, на которых в соответствии заказов частных лиц и учреждений проводили за невысокую плату различные определения и исследования семян, сельскохозяйственных продуктов, почвы и др. [1]. В частности, при Харьковском земледельческом училище Департаментом заявлен перечень работ и их стоимость: а) в направлении исследования качества семян и корнеплодов: определение рода, вида и сорта семян (50 коп.), абсолютного веса (количество зерен в фунте) (50 коп.), объемного веса (натуры) семян (30 коп.), процента схожести (50 коп.), процента засоренности семян, без указания вида мусора (от 75 коп. до 1 руб. 50 коп.), процент засоренности семян, с указанием вида примесей сорняков (ботанический анализ) (от 1 до 10 руб.), хозяйственной годности (от 1 до 3 руб.), крахмалистости картофеля (1 руб.); б) в направлении исследований рода и вида растений: определение рода и вида дикорастущих трав (50 коп.), ботанический анализ сена (от 3 до 10 руб.), в) анализ почвы: механический анализ (5 руб.), физико-химический за Шлезингом (определение глинистых частей, песка, извести и перегноя) (6 руб.), определение в почве калия, фосфорной кислоты, азота, углекислоты (от 1 до 10 руб.), г) анализ удобрений: определение калия, фосфорной кислоты (общей, легко растворим и нерастворимого), углекислоты, азота, извести, серной кислоты (от 2 до 10 руб.).
С целью проведения надлежащих исследований, в Министерстве разработаны требования к присланным образцам, которые были приближенными к принятым на контрольно-семенных станциях: 1) количество семян каждого сорта не менее 1 ф. (около 450 гр.), большого (фасоль, конский боб, кукуруза и др.) — не менее 3 ф., 2) картофеля — не менее 15 клубней, 3) сена — не менее 10 ф., 4) почвы для полного анализа не менее 10 ф., для отдельных определений — не менее 2 ф., 5) удобрений — не менее 1 ф. Все образцы должны браться из разных мест закрома, мешка, кучи, стога. При возможности рекомендовалось присылать вместе с семенами само растение. Последние, для определения, должны направляться в виде гербария (с корнем, листьями, цветами и плодами) в толстых папках [1, 3].
Как показала пятилетняя работа станций, количество проведенных работ ежегодно увеличивалась, ощущалась востребованность урегулирования рынка сельскохозяйственных товаров, особенно в тех регионах, где отсутствовали специальные контрольно-семенные станции и лаборатории. Так, в 1902 г. при Харьковском земледельческом училище было проверено схожесть и хозяйственную пригодность 117 образцов семян полевых, огородных и цветочных культур, определены ботанический род и вид 107 различных растений, проведено механический анализ 24 образцов почвы, химический анализ 4 образцов удобрений, выяснено составные части в 4 образцах почвы [4].
Кроме контрольной станции при земледельческом училище, в Харькове активную деятельность по контролю за качеством сельскохозяйственной продукции осуществляло Харьковское общество сельского хозяйства и, в частности, его член Анастасий Егорович Зайкевич (1842–1931). Еще в начале 80-х годов XIX в. он, будучи профессором Императорского Харьковского университета, стал организатором более 30 опытных полей преимущественно в Харьковской губернии, а уже с 1892 г. еще одной сети опытных учреждений, созданных при финансовой поддержке и инициативе В. А. Бобринского. Последние были обустроены в имениях частных сельских хозяев после заключения с ними владельцами местных сахарных заводов договоренности о проведении исследований с сахарной свеклой. Таким образом, было создано 2 исследовательских поля в Подольской, 3 — в Киевской, 1 — в Волынской, 5 — в Харьковской, 2 — в Курской и 1 в Тамбовской губерниях. Впоследствии они были объединены в сеть исследовательских полей Всероссийского общества сахарозаводчиков, основанного в 1897г. Их финансирование осуществляли как сами хозяева, так и бюро представителей владельцев сахарных заводов в Киеве, создав для этого специальный комитет. Основной задачей таких полей стало определение преимуществ семян сахарной свеклы зарубежного и местного происхождения, которые встречались на семенном рынке. С этой целью комитетом были взяты на проверку образцы посевных семян, которое поступили от его производителей на заводы и заводские хозяйства. Эти образцы под разными номерами без указания названия сорта, производителя и места производства присылали на опытные поля для осуществления полевых и лабораторных исследований. Проверку качества и количества урожая проводили по одному общему плану и результаты вносили в специальные журналы, которые в дальнейшем направлялись в Харьков профессору агрономии Харьковского университета А. Е. Зайкевичу для составления общего отчета. Кроме исследований на опытных полях под руководством Анастасия Егоровича осуществлялась лабораторная проверка химического состава посевных семян, наличия вредителей в отобранных образцах, анализ почвы и подпочвы опытных полей и тому подобное.
Уже в первый год исследований семян сахарной свеклы А. Е. Зайкевич сделал выводы относительно его качества как посевного материала, при том сравнив местные и зарубежные сорта. В отчете за 1892 г. указано, что всхожесть семян лично выращенного составляет 75 % посева, купленного — 69 %, зарубежного — 61 %. Кроме того, установлено, что лучшие сорта местного производства при одинаковых условиях выращивания с лучшими сортами иностранного происхождения как в количественном, так и в качественном отношении существенно не отличаются между собой, а в основном равнозначны с ними. В следующем году подобные исследования уже проводились на 23 опытных полях. Их результаты позволили А. Е. Зайкевичу не только подтвердить прошлогодние выводы, но и дополнить их ценными для местных землевладельцев сведениями. Как оказалось, семена внутреннего производства имели преимущества в размере, чистоте, всхожести, количестве ростков на один грамм семян. Относительно качества и количества полученного из него урожая разницы опять же не наблюдалось. Выяснено позволило сделать выводы, что местные семенные хозяйства при правильном культивировании сахарной свеклы впоследствии вытеснят с семенного рынка иностранных поставщиков [5].
Таким образом, опыт работы контроля за качеством семян на станции при земледельческом училище, а также на опытных полях под руководством А. Е. Зайкевича, побудил Харьковское общество сельского хозяйства прийти к выводу о необходимости создания специальной контрольной семенной станции в г. Харькове, которая впоследствии стала центральной на территории Украины.
Литература:
- Об открытии при некоторых подведомственных Департаменту земледелия учреждениях испытательных станций. Известия Министерства земледелия и государственных имуществ. 1897. № 45. С. 772–774.
- По вопросу об организации испытаний семян, анализов почв, удобрений и т. п., по заказам частных лиц, при некоторых из подведомственных Департаменту Земледелия учебных заведений и опытных учреждений. Известия Министерства земледелия и государственных имуществ. 1897. № 33. С. 549–550.
- Испытательные станции Министерства земледелия. Известия Министерства земледелия и государственных имуществ. 1897. № 45. С. 911–912.
- Из текущей деятельности Министерства земледелия и государственных имуществ. Известия Министерства земледелия и государственных имуществ. 1903. № 11. С. 235.
- Ж. и И. Труды опытных полей, организованных для испытания достоинства семян свеклы заграничнаго и внутренняго производства. Земледелие. 1894. № 36. С. 571–573.
