В статье авторы приводят примеры альтернативных способов ведения устойчивого земледелия, с использованием экологических принципов. Возвращение к истокам и разумное сотрудничество человека и агросистемы помогут улучшить экологическую ситуацию в мировом сельском хозяйстве.
Ключевые слова: органическое земледелие, экология, плодородие почвы, симбиоз человека и природы, биодинамика, натуральное земледелие.
Рыночная модель современного сельскохозяйственного производства, основанная на вводимых ресурсах, включая синтетические удобрения и пестициды, возможно, изначально способствовала увеличению урожайности культур, но все чаще ставится под сомнение целесообразность их использования в связи с постепенной утратой биоразнообразия и деградации экосистем. Решение проблемы обеспечения экологической устойчивости сельского хозяйства требует кардинального изменения существующих производственных стратегий. Все чаще мы слышим о том, что аграрии отдают предпочтение альтернативным способам ведения устойчивого земледелия, использующих экологические принципы. Разумное сотрудничество человека и агросистемы способствует сохранению природного равновесия, выращиванию экологически чистых продуктов и минимизации трудозатрат.
Какие же способы альтернативного ведения сельского хозяйства существуют в современном земледелии? Всего известно 9 направлений — технология No-till, перманентное сельское хозяйство (пермакультура), Родовое поселение, ландшафтно-адаптивное, экологическое, биодинамическое, органо-биологическое, органическое и натуральное земледелия.
«No-till» (англ.) дословно означает «не пахать», что является основной сутью данной технологии, в которой «для выращивания культур обработка почвы не обязательна. Пожнивные остатки культур являются ценным продуктом и оставляются на поверхности почвы в виде мульчи. Почва должна иметь постоянное покрытие. Основной акцент делается на биологических процессах в почве. В качестве основного возможного варианта борьбы с вредителями используются биологические методы» [4].
Помимо технологии No-till, приобретающей в настоящее время популярность в нашей стране, не менее популярно и органическое земледелие. При ведении органического земледелия для получения органической (экологически чистой) продукции не применимы промышленные удобрения, синтетические пестициды, кормовые добавки, генетически модифицированные культуры, механическая борьба с сорняками. Данные требования приводят к созданию живой почвенной экосистемы с высоким плодородием почвы, хорошим качеством воды, высоким биоразнообразием и гармоничным ландшафтом.
Органическое земледелие зародилось в 30-х годах прошлого столетия. Основателями данной концепции можно считать разработчика методов компостирования Альберта Ховарда (Великобритания), основателя биодинамического земледелия Рудольфа Штайнера (Швейцария) и издателя Джерома И. Родейла (США). Цель органического земледелия — увеличение биологического разнообразия во всей системе; повышение биологической активности почвы; поддержание долгосрочного плодородия почвы; переработка отходов растительного и животного происхождения для возвращения питательных веществ в почву.
Перманентное сельское хозяйство (пермакультура) — это целостная развивающаяся система, состоящая из многолетних и самоподдерживающихся растительных и животных видов, полезных человеку [3]. Более современное определение пермакультуры звучит как «осознано спроектированные ландшафты, копирующие естественные образцы (паттерны) и взаимосвязи, существующие в живой природе и обеспечивающие изобилие еды, материалов и энергии для удовлетворения местных нужд».
Основа концепции — наблюдение за природой и следование ее законам, рациональное использование энергии и природных ресурсов. Принцип — только взаимосвязь единство с природой, ненасилие над ней, а наблюдение, чувствование и понимание окружающего мира являются залогом успеха, достойной, радостной и счастливой жизни.
Еще один способ альтернативного земледелия — биодинамический — основывается на влиянии природных и космических ритмов на развитие сельскохозяйственных культур. Все сельскохозяйственные работы ведутся в точном соответствии с фазами луны, и со стихиями, по которым луна проходит. В биодинамике знаки земли отвечают за корневую систему, водные — за листовую поверхность, воздушные — за цветоносы, огненные знаки — за плоды. Эти же дни используют для обработки почвы и внесения биопрепаратов [2].
В данной концепции «вмешательство человека сводится к минимуму — земля обрабатывается «активирующими» препаратами, произведенными в том же хозяйстве с использованием элементов минерального, растительного и животного происхождения. Все органические отходы превращаются в насыщенный полезными веществами биодинамический компост. Активно используются и известные лекарственные растения — ромашка, крапива, кора дуба, валериана, одуванчик, хвощ и тысячелистник, которые благодаря особым свойствам воздействуют на органику во время ее ферментации. При внесении же в почву такого компоста доступными для растений становятся такие питательные вещества, как сера, калий, азот, кальций, кремнезем и фосфор» [2].
В экологическом земледелии за основу взяты «биологические методы ведения сельского хозяйства, основанные на сокращении или полном отказе от синтетических минеральных удобрений и химических средств защиты растений при максимальном использовании биологических факторов повышения плодородия почв, подавления болезней, вредителей и сорняков» [4].
Основная концепция органо-биологического земледелия заключается в «создании «живой и здоровой» почвы путем активизации жизнедеятельности микрофлоры. Хозяйство рассматривается как единый организм, в котором в совершенстве отлажены кругооборот и цикличность» [1].
В органо-биологическом земледелии «применяются только органические удобрения, допускается использование эфирных масел растений, порошков из водорослей и скальных пород, биодинамических препаратов (настой из крапивы, отвар из хвоща или полыни горькой). Все мероприятия по регулированию плодородия почв и защите растений осуществляются в системе севооборотов, обработка почвы — поверхностная, инсектициды — растительные (пиретрум, ротенон и никотин)» [1,4].
Принцип адаптивно-ландшафтного земледелия — в не нарушении природных ландшафтов и сохранении природного равновесия при помощи природных биоклиматических факторов (восстановления лесных массивов на склонах гор, вдоль рек и вокруг озер, а также создания лесозащитных полос на пашнях). В адаптивно-ландшафтном земледелии, наряду с органическими, предусматривается внесение минеральных удобрений (стремясь к постепенному снижению их доз) в «соответствии с условиями ландшафта (форм рельефа, экспозиции и крутизны склонов, микроклимата, геохимических потоков и барьеров, свойств почв), севооборотов, обработки почвы и другими элементами агротехнологий. Защита растений осуществляется регулированием численности вредных организмов и сорняков с учетом биоценотических взаимодействий и ландшафтных связей» [1]. Малопродуктивные пахотные земли выводятся из севооборотов и засеваются многолетними травами, широко применяются посевы однолетних трав и сидератов, тем самым обеспечивая защиту почвы от эрозионных процессов.
В натуральном земледелии выращивание растений происходит в полном согласии с природой, по принципу «не переделывать и улучшать природу, а помогать ей». При ведении натурального земледелия происходит полный отказ от обработки почвы, «почва рыхлит сама себя, делая это естественным путем, благодаря проникновению корней растений и активности микроорганизмов, мелких животных и земляных червей» [5]. Учитывается воспроизводство плодородия почвы естественным путем, сорные растения подавляются мульчой, подсевом почвопокровных культур под культурные растения. Полное отсутствие внесения минеральных и приготовленного компоста, запрет на использование пестицидов. Все это способствует сохранению сбалансированного биологического сообщества.
Идея Родового поселения (Родового поместья) в настоящее время в России очень популярна благодаря книгам В. Мегре. Родовое поместье — находящийся в собственности участок земли (1 га), предназначенный для постоянного проживания одной семьи. В Родовом поместье жители сами формируют экологически сбалансированный симбиоз с растениями, животными, создают благоприятный психологический микроклимат. Родовые поместья объединяются в родовые поселения.
Все описанные способы альтернативного ведения сельского хозяйства, несомненно, являются ступеньками в будущее развитие созидательного общества. Возвращение к истокам и разумное сотрудничество человека и агросистемы помогут улучшить экологическую ситуацию в мировом сельском хозяйстве. Только человеку подвластно жить без уничтожения природы, с постоянным преобразованием в цветущие сады безжизненных и истощенных прежде территорий.
Литература:
- Александров Ю. А. Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции Учебное пособие / Ю. А. Александров //Мар. гос. ун-т; — Йошкар-Ола, 2008. — 277 с.
- Биодинамика — одно из направлений органического сельского хозяйства // Беларусь сегодня. — 2020. URL: https://www.sb.by/articles/klyuchi-k-zhivoy-zemle.html
- Пермакультура в России и за рубежом: практические решения для самодостаточной жизни. URL: http://russianpermaculture.ru/design/sushchnost-permakultury/#more-4836
- Семеренко С. А. Экология и защита растений // Масличные культуры. 2015. № 4 (164). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekologiya-i-zaschita-rasteniy (дата обращения: 30.03.2023).
- Четыре основных принципа натурального земледелия. URL: https://www.agroxxi.ru/arhiv-novostei/chetyre-osnovnyh-principa-naturalnogo-zemledelija.html
