В современных условиях в решении продовольственной проблемы в России особое место отводится отрасли молочного скотоводства, являющейся по существу единственным источником поступления молока и молокопродуктов — высокоценных компонентов питания, практически не имеющих себе равных по пищевым свойствам. Во всем мире молочные продукты включаются в продовольственные корзины, по которым судят об уровне жизни различных слоев населения.
Производство молока является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса Новосибирской области. Однако в настоящее время производство молока, как и все сельское хозяйство, находится в затяжном кризисе. Это выразилось в уменьшении поголовья скота молочного направления и как следствие, в падении общего объема производства молока. [2]
Логично полагать, что только толковое, экономически взвешенное по всем критериями и обоснованное системное решение проблемы, связанной с долгосрочным и устойчивым повышением эффективности производства молока, может вывести отрасль на качественно более высокий уровень.
С целью наращивания объемов производства и повышения конкурентоспособности отечественной молочной продукции, дальнейшую работу необходимо вести по следующим стратегическим направлениям: развитие инфраструктуры, переработки, кооперации и выстраивании эффективного взаимодействия между производителями, в том числе малыми формами и переработчиками молока.
Только разработав систему организационных, финансово-экономических и агротехнологических мероприятий по части повышения количества произведенного молока, организация может улучшить качество производимой продукции и снизить при этом себестоимость единицы каждой продукции. В этом отношении необходимо комплексно исследовать состояние и направления развития производимого молока, определить основные пути наиболее рационального использования материально-технической обеспеченности организации и отрасли в целом, наличие природных ресурсов и снизить энергоресурсоемкость, выявить резервы повышения эффективности отрасли молочного скотоводства. Иными словами, сейчас стадия молочного животноводства находится на этапе кризисного-посткризисного развития. Основанием этого является, в первую очередь, сокращение поголовья крупного рогатого скота, весьма значительный моральный и физических износ производственного оборудования, невысокие закупочные цены на молоко, увеличение импорта молочных продуктов. Основные пути повышения эффективности производства молока это не только увеличение продуктивности скота с помощью селекционных работ, но и оптимизация кормовой базы, а также, увеличение и техническое переоснащение производственных мощностей животноводческих комплексов, введение инновационных производственных технологий. [3]
Главными препятствиями для устойчивого развития молочного животноводства и успешной реализации потенциала молочной продуктивности являются:
- недостаточная развитость племенной базы, низкий охват контролем продуктивности (20 % по области вместо оптимальных 50–60 %);
- невысокий выход телят в расчёте на 100 коров (80 голов);
- малая численность племенного скота молочного направления (8,5 % вместо 15 %);
- недостаточный уровень оценки и использования выдающихся быков-производителей;
- низкий удельный вес ферм с современными технологиями и оборудованием (около 19 %);
- отсутствие экономической мотивации реализации имеющихся в области возможностей ускоренного развития молочного скотоводства;
- недостаточный уровень качественных кормов, что приводит к несбалансированности рационов кормления животных по питательным веществам;
- зависимость функционирования отрасли от природно–климатических условий.
Объективная необходимость участия государства в развитии молочного скотоводства и производства молока обусловлена:
- социальной значимостью молока, как необходимого для здоровья нации продукта питания, наиболее доступного по цене;
- необходимостью технологической модернизации существующих и строительства новых ферм для коров и молодняка.
На решение указанных проблем направлена подпрограмма «Развитие молочного скотоводства в Новосибирской области на 2013–2020 гг.».
Целью подпрограммы является создание экономических и технологических условий устойчивого развития отрасли молочного скотоводства области и увеличения объемов производства молока.
Увеличение производства высококачественного молока является частью достижения приоритетных целей, на реализацию которых направлена деятельность министерства сельского хозяйства Новосибирской области.
В число действующих мер государственной поддержки молочного скотоводства входят: субсидирование процентных ставок по кредитам на модернизацию и строительство животноводческих комплексов, предприятий для первичной переработки молока, приобретение племенного скота; субсидии на племенную поддержку; меры таможенно-тарифного и технического регулирования, реализация отраслевых региональных программ по молоку. В целях повышения товарности молока и выравнивания сезонности его производства, а также повышения инвестиционной привлекательности молочного скотоводства предлагается осуществлять субсидирование производства 1 литра товарного молока. [1]
В данной работе проект проводится в аспекте прогнозирования производственных параметров МУП им. Дзержинского Карасукского района Новосибирской области.
На основе анализа предприятий, находящихся в Кулундинской природно-экономической зоне, составлено модельное предприятие, имеющее следующие сценарии развития.
Реалистичный сценарий развития.
Можно заключить, что экономическая ситуация в стране стабильна, существуют тенденции к экономическому росту. Существуют возможности для взятия кредитов в банках и, за счет более — менее стабильного уровня инфляции, есть уверенность в их отдаче. Таким образом экономическая ситуация в стране и в отрасли стабильна и существуют благоприятные возможности для расширения предприятия. А незначительные колебания экономических показателей не угрожают устойчивости компании.
Оптимистичный сценарий развития.
Комплексное решение таких вопросов как: технико-технологическая модернизация сельского хозяйства; стимулирование приобретения высококачественной продукции (материала), отвечающей требованиям мирового рынка; строительство, реконструкция и модернизация комплексов и ферм по производству молока на базе современных технологических решений; увеличение производства высококачественной племенной продукции (материала) и ее реализация на внутреннем рынке; использование скота с высоким генетическим потенциалом продуктивности в сочетании с полноценным кормлением; рост поголовья коров; повышение их продуктивности за счет породного обновления; совершенствование технологии их содержания и кормления; приобретение оборудования, машин и механизмов для молочного скотоводства; создание сервисных центров по искусственному осеменению крупного рогатого скота позволит выйти на новый, более качественный уровень, в частности, в области производства молока.
Стабильный уровень доходов потребителей и уменьшение инфляции увеличит потребительский спрос, т. к. имея возможность, люди естественно остановят свой выбор на качестве, стиле и комфорте.
Выявление новых инновационных возможностей и направлений, а также открытие новых направлений, новых моделей позволит компании укрепить свои позиции и занять более высокое положение на рынке относительно конкурентов.
Пессимистичный сценарий развития.
Основными причинами относительно медленного развития отрасли сельского хозяйства, в частности молочного скотоводства, являются:
- финансовая неустойчивость отрасли, обусловленная нестабильностью рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, недостаточным притоком частных инвестиций на развитие отрасли;
- дефицит квалифицированных кадров;
- множество барьеров для внедрения новых технологий, вплоть до ограничений ввоза некоторых зарубежных товаров, поскольку большая часть оборудования закупается у иностранных производителей;
- низкие темпы технологической модернизации отрасли;
- низкий удельный вес ферм с современными технологиями и оборудованием;
- отсутствие экономической мотивации реализации имеющихся в области возможностей ускоренного развития молочного скотоводства;
- зависимость функционирования отрасли от природно–климатических условий;
- неблагоприятные общие условия функционирования сельского хозяйства, прежде всего неудовлетворительный уровень развития рыночной инфраструктуры, затрудняющий доступ сельскохозяйственных товаропроизводителей к рынкам финансовых, материально-технических и информационных ресурсов, готовой продукции.
На основе сценариев можно сделать следующие прогнозы развития данного модельного предприятия. (Таб.1)
Таблица 1
Наличие производственного потенциала МУП им. Дзержинского
|
Показатели |
Модельное предприятие |
Прогноз 2025 г. (реал) |
Прогноз 2025 г. (пессим.) |
Прогноз 2025 г. (оптим.) |
|
Площадь с/х угодий-всего, га. |
15893 |
15893 |
14500 |
16850 |
|
В том числе пашня, га. |
12342 |
12342 |
11200 |
14300 |
|
Число среднегодовых работников, чел |
233 |
233 |
221 |
255 |
|
Стоимость основных фондов, тыс.руб |
103694 |
115000 |
93000 |
126700 |
|
КРС-всего |
1769 |
1800 |
1350 |
1900 |
|
в т. ч. Коров |
685 |
700 |
520 |
830 |
|
Нагрузка на одного среднегодового работника: сельхоз угодий, га |
70 |
68,21 |
65,61 |
66,08 |
|
В том числе пашня |
55 |
52,97 |
50,68 |
56,08 |
|
КРС-всего |
8 |
7,73 |
6,11 |
7,45 |
|
В т. ч коров |
3 |
3,00 |
2,35 |
3,25 |
|
Фондовооруженность на одного среднегодового работника, тыс. руб |
485 |
493,56 |
420,81 |
496,86 |
|
Фондообеспеченнось на 1 га с/х угодий, тыс. руб |
6 |
7,24 |
6,41 |
7,52 |
Оптимистичный прогноз показывает увеличение всех показателей, в сравнении с пессимистичным и реалистичным прогнозом развития. Это связано с развитием сельского хозяйства в целом за счет реализации государственных программ, с переходом сельского хозяйства на инновационный путь развития, в основе которого лежит технико-технологическое перевооружение производства, обеспечение квалифицированными кадрами.
Спрогнозировав показатели обеспеченностью основными ресурсами и эффективность их использования, можно разработать следующие варианты развития предприятия. (Таб.2)
Таблица 2
Показатели использования производственного потенциала
|
Показатели |
Модельное предприятие |
Прогноз 2025 г. (реал) |
Прогноз 2025 г. (пессим.) |
Прогноз 2025 г. (оптим.) |
|
Валовая продукция в текущих ценах, всего тыс. руб. |
78751 |
81100 |
69500 |
87000 |
|
на 1 га пашни, тыс. руб. |
6 |
6,57 |
6,21 |
6,08 |
|
на одного среднегодового работника, тыс. руб |
355 |
348,07 |
314,48 |
341,18 |
|
на 1 тыс. руб. основных фондов, руб. |
1 |
0,71 |
0,75 |
0,69 |
|
Выручка от реализации: всего, тыс. руб. |
84964 |
95400 |
72000 |
110000 |
|
на 1 га пашни, тыс. руб. |
7 |
7,73 |
6,43 |
7,69 |
|
на одного среднегодового работника, тыс. руб. |
384 |
409,44 |
325,79 |
431,37 |
|
на 1 тыс. руб. основных фондов, руб. |
1 |
0,83 |
0,77 |
0,87 |
|
Прибыль (до налогообложения): всего, тыс. руб. |
8811 |
14300 |
2500 |
23000 |
|
на 1 га пашни, тыс. руб. |
1 |
1,16 |
0,22 |
1,61 |
|
на одного среднегодового работника, тыс. руб |
42 |
61,37 |
11,31 |
90,20 |
|
на 1 тыс. руб. основных фондов, руб. |
0 |
0,12 |
0,03 |
0,18 |
|
Рентабельность, % |
10 |
17,63 |
3,60 |
26,44 |
|
Сумма оборотных активов, тыс. руб. |
82263 |
84000 |
76000 |
84000 |
Оптимистичный прогноз показывает увеличение всех показателей, в сравнении с пессимистичным и реалистичным прогнозом развития. За счет наращивания объемов производства и реализации продукции увеличивается выручка, в результате чего предприятие получает более высокую прибыль и, как следствие, становится более рентабельным.
Экономическая модель дает возможность определить основные параметры развития производства для текущего и перспективного планирования, может использоваться для анализа сложившейся структуры производства, позволяющего выявить более целесообразные пути использования ресурсов и возможности увеличения объемов производства продукции, опираясь на фактические данные за предшествующие годы.
Литература:
1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы Утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. N 717.
2. Кириллов С. Л. Тенденции и перспективы производства основных видов продовольствия в Новосибирской области/ С.Л Кириллов, Н. И. Вахневич// Вестник НГУ. -2013., том 13, выпуск 2.
3. Алтухов А. И. Продовольственная безопасность страны и её оценка // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.-2013.№ 5.
