При создании новых технологий зачастую не учитываются биологические особенности птицы. Между тем, создание комфортных для кур-несушек клеточных батарей, как одного из главных элементов интенсивной технологии, в пространственных рамках клетки птица может проявить большее количество поведенческих реакций – один из путей повышения продуктивности птицы.
В задачу исследований входило изучить влияние конструкции клеточных батарей на плодовитость кур кросса «УК Кубань 7». Для исследований использовали клеточные батареи фирмы «Zucami» (производство Испания) и клетки КП-15 (производство Россия), предназначенные для содержания в них родительского стада кур яичных кроссов.
Использовался прием позднего комплектования родительского стада (в возрасте 105 дней в клетку сажали по одному временному петуху, а через сутки к нему подсаживали молодок, в возрасте 140 дней временного петуха удаляли и взамен сажали основных петухов). В клетках КП-15птица содержалась малыми сообществами (33♀ и 3♂), а в клетках «Zucami» большими сообществами (96♀ и 10♂).
Клеточная батарея «Zucami» двухъярусная. Длина клетки 5400 мм, ширина 1100 мм, подножный полик двухскатный, угол наклона полика 11º. По рекомендациям фирмы в каждую клетку высаживают 96 кур и 10 петухов.
Клеточная батарея КП-15 имеет следующие габариты: длина 882 мм, ширина 1300 мм, высота 1963 мм; размеры клетки 2700х910х650 мм. В основе батареи - металлический, двухъярусный каркас. В каждом ярусе есть пометный настил из армированного стекла или шифера, на котором под углом 7° крепятся сетчатые полы с односторонним скатом яиц. Размер ячеек решетки пола 25х50 мм.
Сравнивая показатели продуктивности птицы в клеточных батареях различных конструкций путем учета процента яйцекладки, оплодотворенности яиц, процента вывода молодняка, а также показателей, зависящих от конструкции некоторых элементов клеточной батареи - количество боя и насечки яиц, был сделан вывод о том, что содержание птицы большими сообществами в широкогабаритных клетках испанского производства по основным показателям ее продуктивности менее эффективно, чем их содержание в клетках КП-15.
Исходя из средних данных по продуктивности птицы, содержащейся в клеточных батареях разной конструкции мы можем сделать вывод о том, что показатели яйцекладки, оплодотворенности яиц и вывода молодняка выше у птицы, содержащейся в клетках КП-15 на 3,1%, 1,5 % и 0,7% соответственно, чем в клеточных батареях «Zucami» (таблица 1).
Таблица 1
Продуктивность птицы в клеточных батареях разной конструкции
|
Возраст птицы, недель |
Клеточная батарея КП-15 (33♀+3♂) |
Клеточная батарея «Zucami» (96♀+10♂) |
||||
|
Яйцеклад-ка,% |
Оплодотворен-ность яиц, % |
Вывод молодняка, % |
Яйцеклад-ка, % |
Оплодотворен- ность яиц, % |
Вывод молодняка, % |
|
|
24 |
92,6 |
93,3 |
83,4 |
89,3 |
88,0 |
82,6 |
|
25 |
94,8 |
92,8 |
85,2 |
88,8 |
89,8 |
83,1 |
|
26 |
95,2 |
92,5 |
84,6 |
89,5 |
90,1 |
84,6 |
|
27 |
95,0 |
93,3 |
85,1 |
90,2 |
90,3 |
83,6 |
|
28 |
94,6 |
94,5 |
84,7 |
91,7 |
94,2 |
83,8 |
|
29 |
95 |
94,5 |
84,6 |
93,0 |
94,3 |
83,1 |
|
30 |
94,1 |
94,7 |
85,4 |
92,7 |
94,2 |
83,9 |
|
31 |
94,7 |
94,8 |
85,1 |
92,1 |
93,1 |
83,8 |
|
32 |
94,7 |
94,8 |
84,7 |
89,9 |
93,5 |
83,3 |
|
33 |
93,6 |
95,1 |
84,2 |
89,9 |
95,1 |
84 |
|
34 |
92,6 |
94,5 |
82,1 |
89,7 |
94,8 |
81,2 |
|
35 |
92,9 |
95,3 |
82 |
90,5 |
94,2 |
81,9 |
|
36 |
91,2 |
93,7 |
82,5 |
90,1 |
94,0 |
82 |
|
37 |
91,7 |
94,0 |
82,2 |
89,6 |
92,8 |
81,4 |
|
38 |
92,4 |
95,0 |
80,1 |
88,6 |
93,3 |
79,8 |
|
39 |
91,7 |
95,0 |
78,8 |
88,9 |
93,3 |
78,8 |
|
40 |
91,5 |
94,8 |
78,3 |
89,3 |
93,3 |
78,3 |
|
41 |
88,1 |
94,2 |
76,3 |
86,9 |
92,9 |
76,3 |
|
42 |
88,3 |
94,6 |
76,9 |
85,0 |
92,5 |
76,9 |
|
В среднем |
92,9 |
94,3 |
82,4 |
89,8 |
92,8 |
81,7 |
Беспокойное поведение птицы в клетке, обусловленное большой численностью сообщества, влияет и на увеличение количества боя и насечки яиц (рис. 1). Но в большей степени эти отрицательные показатели зависят от конструкции клетки, а именно угла наклона полика. Как отмечено нами ранее, в клетке КП-15 угол наклона составляет 7º, а в клетке «Zucami» 11º.
Рис.1. Процент боя и насечки яиц в клеточных батареях КП-15 и «Zucami» в среднем за продуктивный период
Сравнив данные о количестве яиц с боем и насечкой, полученных от птицы, содержащейся в клеточных батареях разной конструкции в течение продуктивного периода с 20 по 42 неделю, следует сделать вывод о том, что увеличение угла наклона подножного полика не целесообразно по причине высокой отбраковки яиц.
Высокий угол наклона пола, как сказано ранее, отрицательно сказался на оплодотворенности яиц. Путем проведения этологических наблюдений было установлено, что эффективность спаривания петухов в клетке КП-15 составляла 57,6%, а в клетках «Zucami» 38,4% в среднем за сезон. При высоком угле наклона, петуху редко удавалось принять устойчивое положение при спаривании с курицей, и из-за этой причины садка прерывалась. Однако, решающее влияние на эффективность спариваний, а, следовательно, и оплодотворенность, оказала величина сообщества птицы в клетке. Большая часть спариваний прерывалась из-за помех со стороны других петухов. Постоянные драки среди 10 петухов за установление иерархического ранга и связанное с этим беспокойство кур, также не способствовали высокой яйцекладки кур.
