Изменчивость мясной продуктивности телят абердин-ангусской породы в разные периоды онтогенеза | Статья в журнале «Молодой ученый»

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 23 ноября, печатный экземпляр отправим 27 ноября.

Опубликовать статью в журнале

Авторы: ,

Рубрика: Спецвыпуск

Опубликовано в Молодой учёный №8 (88) апрель-2 2015 г.

Дата публикации: 27.04.2015

Статья просмотрена: 173 раза

Библиографическое описание:

Шестаков, В. М. Изменчивость мясной продуктивности телят абердин-ангусской породы в разные периоды онтогенеза / В. М. Шестаков, М. Р. Дюжева. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2015. — № 8.3 (88.3). — С. 69-71. — URL: https://moluch.ru/archive/88/17929/ (дата обращения: 14.11.2024).

Средняя живая масса телят абердин-ангусской породы в возрасте до 200 дней составила 194,8–208,1 кг. Среднесуточные приросты достигали 906 г. В возрасте 400 дней живая масса телят достигла 329,8–389,3 кг. Среднесуточный прирост составил 883г. Изменчивость по большинству признаков не превышала 34 %.

Ключевые слова:абердин-ангусская порода, живая масса, онтогенез, изменчивость.

Abstract.The average live mass of аberdeen-angus breed calves at the age of 200 days has made 194,8–208,1kg. the average daily gains have reached 906 gr. At the age of 400 days the live mass of the calves has reached 329.8–389,3 kg. the average daily gains have made 883 gr. According to the most signs the changeability hasn, t exceeded 34 %.

Keywords:Аberdееn-angus breed, live mass, ontogenu, variability.

Важным моментом при выращивании мясного скота является использование высокоценных быков — производителей [1, 2].

Целью проводимых исследований явилось изучение показателей роста и развития телят абердин-ангусской породы в племрепродукторе ООО «Новый быт», находящихся на подсосе (до 200 дня) и после отъема, от двухсотого до четырёхсотого дня онтогенетического развития. Для анализа были взяты потомки, происходящие от 6 разных быков-производителей, по 10 голов от каждого по принципу случайной выборки. При этом потомки первых четырех быков были получены от первотелок, а телята от следующих двух быков были получены от коров второго отела. Рассчитывались средние показатели по живой массе (ЖМ), среднесуточному приросту (ССП) и относительному приросту (ОП), а также показатели изменчивости этих признаков — среднеквадратическое отклонение и коэффициент вариации (таблица 1).

Анализ полученных результатов показывает, что по большинству быков показатель средней живой массы удовлетворяет требованиям при выращивании скота мясных пород. Средний показатель живой массы в возрасте 200 дней варьирует от 194,8 до 208,1 кг при среднем показателе по стаду 198,3 кг. Следует отметить, что наибольшими показателями роста отличались телята, полученные от быка производителя 321233708922536 Эдони И Ф, достигая рекордной живой массы 208.1кг, при максимальной продуктивности по среднесуточным приростам в 906 граммов, при высокой степени достоверности разницы. В этом возрасте среднесуточный прирост в целом по изучаемой группе телят в хозяйстве составляет 847 г.

Что касается изменчивости живой массы и среднесуточного прироста, то степень варьирования по этим показателям остается незначительной у потомства всех быков- производителей. Так по живой массе она колеблется от 2,4 до 6,4 %, по среднесуточным приростам изменчивость в разных группах составила 12–32 %. Средний относительный прирост за этот период равен 634 %. В возрасте 400 дней средний показатель живой массы по стаду составил 358,7 кг и находится в пределах от 329,8 до 389,3 кг. За период после отъема в средний прирост живой массы составил 883 г, что превосходит показатели за прошлый период оценки.

Средний относительный прирост в период выращивания от 200 до 400 дней значительно уменьшился и составил 44 %. Однородность временного ряда по большинству признаков не превышает 34 %, что свидетельствует об однородности выборок, исключение составляет коэффициент вариации, вычисленный по среднесуточным приростам потомства двух быков-производителей. Остальные показатели отличались константностью.

Таблица 1

Показатели роста и развития потомков разных быков — производителей в отдельные онтогенетические периоды

Периоды выращивания

до 200 дней

от 200 дней до 400 дней

 

3211772296 21943 Капосвари n =10

 

X ±m

σ

Cv, %

 

X±m

σ

Cv, %

ЖМ, кг

199,9±3,6

11,3

5,7

ЖМ, кг

389,3±21,2

67,0

17,2

ССП,г

865±18

0,05

6,6

ССП, г

947±103

0,32

34,4

Относ.П, %

640±13,3

42,1

7

Относ.П, %

48±2,08

6,5

14

 

3212331416 Эдони Фин Эбер n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ,, кг

195±2,4

7,7

4

ЖМ, кг

384±22,2

70,2

18,3

ССП,г

840±12

0,03

4,6

ССП,г

945±113

0,35

37,7

Относ.П, %

622±9,02

28,5

5

Относ.П, %

48±2,40

7,5

16

 

3212337089 22536 Эдони И Ф n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ, кг

208,1±3,6

11,3

5,5

ЖМ, кг

362,5±20

63,3

17,5

ССП,г

906±18

0,05

6,3

ССП,г

772±101

0,32

41,4

Относ.П, %

671±13,35

42,2

6

Относ.П, %

41±3,46

10,93

26,7

 

3212337135 22423 Эдони И Ф n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ, кг

196,6±6,4

20,3

10,4

ЖМ, кг

339,7±12,6

39,9

11,8

ССП,г

848±32

0,10

12

ССП,г

716±43

0,13

19,1

Относ.П, %

628±23,85

75,4

12

Относ.П, %

42±1,33

4,21

10

 

321177394113670 2 n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ, кг

194,8±2,8

8,76

4,5

ЖМ, кг

347,4±9,2

29,1

8,4

ССП,г

839±14

0,04

5,2

ССП,г

763±43

0,137

18

Относ.П, %

621±10,27

32,4

5

Относ.П, %

44±1,67

5,27

12

 

321233840006018 Жасинт n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ, кг

195,4±3,8

12,09

6,2

ЖМ, кг

329,8±10,2

32,19

9,8

ССП,г

842±19

0,06

7,2

ССП,г

672±45

0,14

21,1

Относ.П, %

624±14,16

44,7

7 6,1

Относ.П, %

40±1,61

5,10

13

 

При сравнении показателей продуктивных признаков потомства, полученного от первотелок (первые 4 быка), и потомства, полученного от коров второго отела (последующие 2 быка) выявлено, что живая масса телят в период выращивания до 200 дней в среднем по первой группе превосходит показатели второй, достигая 199,9 кг и 195,1 кг, соответственно. В период выращивания от 200 до 400 дней наблюдалась аналогичная тенденция.

Живая масса молодняка, полученного от первотёлок, составила 368,9 кг, а от коров второго отёла 338,6 кг. Такая же тенденция прослеживается и по остальным показателям.

 

Литература:

1.      Гончаров С. О собственном опыте и взгляде на перспективы развития мясного скотоводства в России // Молочное и мясное скотоводство — 2011. — Спец. выпуск по мясному скоту — с. 27–31.

2.      Кривопушкин В. В. Влияние отбора абердин-ангусских бычков по собственной продуктивности на механические свойства и гистологическое строение пястных костей // Проблемы производства молока и говядины: Материалы международной конференции.- Жодино,1996. — с. 56

3.      Лебедько Е. Я. Мясные породы крупного рогатого скота: Учебное пособие. — Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2011. — 74 с.

4.      Лебедько Е. Я. Крупномасштабный инвестиционно-инновационный мегапроект АПХ «Мираторг» по развитию специализированного мясного скотоводства в Брянской области: Лекция. — Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2014. — 124 с.

Основные термины (генерируются автоматически): живая масса, день, относ, период выращивания, среднесуточный прирост, живая масса телят, относительный прирост, показатель, абердин-ангусская порода, Показатель роста.


Похожие статьи

Качественный состав молока от коров разных пород и его пищевая ценность

Изучен уровень молочной продуктивности и качественный состав молока коров разных пород, разводимых в условиях ОАО «Минское» Костромского района Костромской области. Установлено, что коровы черно-пестрой породы по величине удоя достоверно превосходят ...

Селекционно-генетические показатели линий голштинского скота в условиях Северного Зауралья

В статье приведены результаты исследования изучения селекционно-генетических показателей коров голштинской породы в условиях племенного завода ОАО «Птицефабрика «Боровская». Определены коэффициенты наследуемости коров-первотелок. Установлено, что в...

Влияние добавок селена в комбикорма на качество мяса утят

Изучено влияние скармливания комбикормов обогащенных селеном на химический состав, энергетическую и биологическую ценность грудной и бедренной мышц утят украинской белой породы. Установлено, что лучшие показатели качества мяса имела птица, в комбикор...

Совершенствование методики отбора проб для определения качества столового винограда

Актуальностью совершенствования методики отбора проб для определения качества столового винограда является определение представительной пробы для определения товарного качества и средней пробы для определения химического состава столового винограда. ...

Влияние показателей плодородия дерново-подзолистой почвы на урожайность вико-овсяной смеси

Обработка экспериментальных данных длительного (16 лет) полевого опыта по изучению различных систем удобрений позволила установить, что доля влияния агрохимических свойств пахотного слоя на урожайность зеленой массы вико-овсяной смеси составляет боле...

Использование комплексного биопрепарата в мясном птицеводстве

В статье представлены результаты влияния пробиотико-ферментного биопрепарата на хозяйственные показатели цыплят-бройлеров. Установлено, что введение в полнорационный комбикорм исследуемого биопрепарата позволяет сократить расход кормовой базы, а на п...

Особенности иммунологических изменений у женщин с невынашиванием беременности при наличии аутоантител

В данной статье отражаются результаты исследования аутоантител в сыворотке крови методом ИФА, а также общие иммуноглобулины (Ig) A, M, G, про- и противовоспалительные интерлейкины. Установлено, что у женщин с невынашиванием беременности, имеющих в кр...

Анализ показателей стрессоустойчивости собак при демодекозной инвазии

В статье представлены результаты многолетних исследований стрессоустойчивости при демодекозной инвазии. Установлено, что паразитирование клеща Demodex canis способствует снижению стрессоустойчивости и уменьшению функциональной активности лимфоцитарно...

Эколого-хозяйственная характеристика пастбищ северной лесостепи Тюменской области

В статье приведены результаты исследований по изучению влияния выпаса крупного рогатого скота мясного направления продуктивности на растительный покров пастбища, урожайность и химический состав зеленой массы травы, высоту растений. Исследования прове...

Анализ уровня спонтанного мутагенеза у коренных жителей Курской области

В статье приведены данные анализа частоты возникновения спонтанных хромосомных аберраций в соматических клетках здоровых жителей Курской области в возрасте 19–22 лет. Фоновый уровень спонтанного мутагенеза составляет 1,14±0,10 %, при этом наблюдается...

Похожие статьи

Качественный состав молока от коров разных пород и его пищевая ценность

Изучен уровень молочной продуктивности и качественный состав молока коров разных пород, разводимых в условиях ОАО «Минское» Костромского района Костромской области. Установлено, что коровы черно-пестрой породы по величине удоя достоверно превосходят ...

Селекционно-генетические показатели линий голштинского скота в условиях Северного Зауралья

В статье приведены результаты исследования изучения селекционно-генетических показателей коров голштинской породы в условиях племенного завода ОАО «Птицефабрика «Боровская». Определены коэффициенты наследуемости коров-первотелок. Установлено, что в...

Влияние добавок селена в комбикорма на качество мяса утят

Изучено влияние скармливания комбикормов обогащенных селеном на химический состав, энергетическую и биологическую ценность грудной и бедренной мышц утят украинской белой породы. Установлено, что лучшие показатели качества мяса имела птица, в комбикор...

Совершенствование методики отбора проб для определения качества столового винограда

Актуальностью совершенствования методики отбора проб для определения качества столового винограда является определение представительной пробы для определения товарного качества и средней пробы для определения химического состава столового винограда. ...

Влияние показателей плодородия дерново-подзолистой почвы на урожайность вико-овсяной смеси

Обработка экспериментальных данных длительного (16 лет) полевого опыта по изучению различных систем удобрений позволила установить, что доля влияния агрохимических свойств пахотного слоя на урожайность зеленой массы вико-овсяной смеси составляет боле...

Использование комплексного биопрепарата в мясном птицеводстве

В статье представлены результаты влияния пробиотико-ферментного биопрепарата на хозяйственные показатели цыплят-бройлеров. Установлено, что введение в полнорационный комбикорм исследуемого биопрепарата позволяет сократить расход кормовой базы, а на п...

Особенности иммунологических изменений у женщин с невынашиванием беременности при наличии аутоантител

В данной статье отражаются результаты исследования аутоантител в сыворотке крови методом ИФА, а также общие иммуноглобулины (Ig) A, M, G, про- и противовоспалительные интерлейкины. Установлено, что у женщин с невынашиванием беременности, имеющих в кр...

Анализ показателей стрессоустойчивости собак при демодекозной инвазии

В статье представлены результаты многолетних исследований стрессоустойчивости при демодекозной инвазии. Установлено, что паразитирование клеща Demodex canis способствует снижению стрессоустойчивости и уменьшению функциональной активности лимфоцитарно...

Эколого-хозяйственная характеристика пастбищ северной лесостепи Тюменской области

В статье приведены результаты исследований по изучению влияния выпаса крупного рогатого скота мясного направления продуктивности на растительный покров пастбища, урожайность и химический состав зеленой массы травы, высоту растений. Исследования прове...

Анализ уровня спонтанного мутагенеза у коренных жителей Курской области

В статье приведены данные анализа частоты возникновения спонтанных хромосомных аберраций в соматических клетках здоровых жителей Курской области в возрасте 19–22 лет. Фоновый уровень спонтанного мутагенеза составляет 1,14±0,10 %, при этом наблюдается...

Задать вопрос