№21 (311) май 2020 г.
Авторы:
Морозова Стелла Сергеевна,
Бакуменко Олеся Евгеньевна,
Тарасова Вероника Владимировна
Рубрика: Технические науки
Страницы: 515-520
Библиографическое описание: Морозова, С. С. Использование сахарозаменителей и интенсивных подсластителей в производстве пищевых концентратов киселей / С. С. Морозова, О. Е. Бакуменко, В. В. Тарасова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 21 (311). — С. 515-520. — URL: https://moluch.ru/archive/311/70455/ (дата обращения: 15.11.2024).
Объем: 0,54 а.л.
Статус: Опубликована
