№22 (312) май 2020 г.
Авторы:
Денисенко Татьяна Анатольевна,
Замышляева Вероника Владимировна,
Пожар Анна Николаевна
Рубрика: Технические науки
Страницы: 107-110
Библиографическое описание: Денисенко, Т. А. Разработка технологии обогащенных кексов с использованием растворимых пищевых волокон / Т. А. Денисенко, В. В. Замышляева, А. Н. Пожар. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 22 (312). — С. 107-110. — URL: https://moluch.ru/archive/312/70691/ (дата обращения: 19.12.2024).
Объем: 0,32 а.л.
Статус: Опубликована
