№23 (418) июнь 2022 г.
Авторы:
Саломатов Алексей Сергеевич,
Тошев Жахонгир Абдувалиевич
Рубрика: Технические науки
Страницы: 112-114
Библиографическое описание: Саломатов, А. С. Использование апельсинового пектина в производстве вафельного полуфабриката / А. С. Саломатов, Ж. А. Тошев. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2022. — № 23 (418). — С. 112-114. — URL: https://moluch.ru/archive/418/92723/ (дата обращения: 16.11.2024).
Объем: 0,23 а.л.
Статус: Опубликована
№23 (313) июнь 2020 г.
Авторы:
Семухин Александр Сергеевич,
Саломатов Алексей Сергеевич
Рубрика: Технические науки
Страницы: 132-135
Библиографическое описание: Семухин, А. С. Разработка продуктов питания с функциональными свойствами / А. С. Семухин, А. С. Саломатов. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 23 (313). — С. 132-135. — URL: https://moluch.ru/archive/313/71274/ (дата обращения: 16.11.2024).
Объем: 0,36 а.л.
Статус: Опубликована
