Жукова Светлана Александровна

№4 (63) апрель 2014 г.

Авторы: Куличенко Александр Иванович, Мамченко Татьяна Валентиновна, Жукова Светлана Александровна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 203-206

Библиографическое описание: Куличенко, А. И. Современные технологии производства кондитерских изделий с применением пищевых волокон / А. И. Куличенко, Т. В. Мамченко, С. А. Жукова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 4 (63). — С. 203-206. — URL: https://moluch.ru/archive/63/9786/ (дата обращения: 19.12.2024).

Объем: 0,36 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи