Иванова Людмила Афанасьева — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 1 февраля, печатный экземпляр отправим 5 февраля.

Опубликовать статью в журнале
Проекты
Меню
Поиск
+7 (843) 500-57-53
info@moluch.ru
Личный кабинет

Иванова Людмила Афанасьева

Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ), Доктор технических наук, профессор
Журнал «Молодой ученый»:

Обоснование выбора ферментного препарата для технологии приготовления бисквита из пшенично-тритикалиевой муки

№19 (466) май 2023 г.

Авторы: Евстратова Наталья Андреевна, Иванова Людмила Афанасьева

Рубрика: Технические науки

Страницы: 35-38

Библиографическое описание: Евстратова, Н. А. Обоснование выбора ферментного препарата для технологии приготовления бисквита из пшенично-тритикалиевой муки / Н. А. Евстратова, Людмила Афанасьева Иванова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2023. — № 19 (466). — С. 35-38. — URL: https://moluch.ru/archive/466/102499/ (дата обращения: 18.01.2025).

Объем: 0,36 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Задать вопрос