№3 (83) февраль-1 2015 г.
Авторы:
Анохина Гульнур Шавкатовна,
Губер Наталья Борисовна,
Зинина Оксана Владимировна,
Ступникова Полина Борисовна
Рубрика: Технические науки
Страницы: 87-90
Библиографическое описание: Анохина, Г. Ш. Анализ ассортимента и потребительских предпочтений мясных полуфабрикатов, реализуемых в ТС «Подсолнух» / Г. Ш. Анохина, Н. Б. Губер, О. В. Зинина, П. Б. Ступникова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2015. — № 3 (83). — С. 87-90. — URL: https://moluch.ru/archive/83/15382/ (дата обращения: 20.12.2024).
Объем: 0,23 а.л.
Статус: Опубликована
№16 (75) октябрь-1 2014 г.
Авторы:
Рязанова Ксения Сергеевна,
Ступникова Полина Борисовна,
Гаврилова Евгения Владимировна
Рубрика: Технические науки
Страницы: 96-99
Библиографическое описание: Рязанова, К. С. О качестве и безопасности полуфабрикатов мясных рубленых / К. С. Рязанова, П. Б. Ступникова, Е. В. Гаврилова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 16 (75). — С. 96-99. — URL: https://moluch.ru/archive/75/12870/ (дата обращения: 20.12.2024).
Объем: 0,23 а.л.
Статус: Опубликована
