№5 (85) март-1 2015 г.
Авторы:
Кварацхелия Виктория Николаевна,
Родионова Людмила Яковлевна
Рубрика: Спецвыпуск
Страницы: Т.1. 83-86
Библиографическое описание: Кварацхелия, В. Н. Динамика изменения пектиновых веществ плодово-ягодных культур в процессе хранения в замороженном состоянии / В. Н. Кварацхелия, Л. Я. Родионова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2015. — № 5.1 (85.1). — С. 83-86. — URL: https://moluch.ru/archive/85/16098/ (дата обращения: 19.12.2024).
Объем: 0,23 а.л.
Статус: Опубликована
