№1 (105) январь-1 2016 г.
Авторы:
Бородина Марина Викторовна,
Болдина Анастасия Андреевна,
Сокол Наталья Викторовна
Рубрика: Технические науки
Страницы: 128-131
Библиографическое описание: Бородина, М. В. Разработка рецептуры и технологии безглютенового печенья на основе рисовой мучки / М. В. Бородина, А. А. Болдина, Н. В. Сокол. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2016. — № 1 (105). — С. 128-131. — URL: https://moluch.ru/archive/105/23807/ (дата обращения: 16.11.2024).
Объем: 0,27 а.л.
Статус: Опубликована
