В противовес кризису: анализ рынка дискаунтеров города Красноярска



В данной статье проведен анализ дискаунтеров города Красноярска по базовой модели маркетинга. Представлены данные о сравнении по критериям: расположение, цена, предоставляемая продукция и отношение к рекламе.

Ключевые слова: дискаунтер, цена, продукт.

В настоящее время, большая часть населения России находится около или за чертой бедности, и относится к категории малообеспеченных слоев населения. Постоянный рост инфляции приводит к увеличению цен на продукты питания, но при этом рост заработной платы не наблюдается. В связи с этим население стремится сократить расходы на еду, доля которых составляет 40–45 %, а из-за нестабильности рубля затраты могут увеличится до 70 %. В такой ситуации большой спрос приобретут дискаунтеры.

Дискаунтер — это предприятие розничной торговли, деятельность которого направлена на снижение издержек обращения и цен на товары, что достигается за счет минималистского исполнения торгового зала, упрощённой выкладки товаров, снижения количества работающего персонала, ограничения ассортимента, который должен продаваться достаточно большими партиями из-за низких цен. Существуют два вида дискаунтеров: жесткий дискаунтер, который пренебрегает услугами мерчендайзеров и маркетологов, занимаясь продажей товаров первой необходимости; мягкий дискаунтер — магазин самообслуживания, в котором представлены товары, выходящие за ассортимент потребительской корзины [1].

В связи с непростой экономической ситуацией, дискаунтеры стремительно набирают популярность и открываются по всей стране, в том числе и в Красноярске. На сегодняшний день в нашем городе насчитывается порядка трех крупных магазинов формата дискаунтер. Долгое время первым и единственным дискаунтером в Красноярске был «Светофор», но со временем сети супермаркетов «Командор» и «Красный яр» открыли собственные дискаунтеры под брендами «Хороший» и «Батон». Отметим, что вышеперечисленные дискаунтеры являются жесткими.

Изучим дискаунтеры более подробно через базовую модель маркетинга [2]. Первым элементом модели является продукт. Ассортимент в дискаунтерах колеблется от 1 до 2 тысяч товаров в то время как в супермаркетах ассортимент насчитывает порядка 20 тысяч товаров. Дело в том, что супермаркеты привлекают потребителей широким ассортиментом, а дискаунтеры — низкими ценами, продавая товары, без которых не обходится ни одна семья, такие как: мясо, рыба, овощи, фрукты, хлебная продукция, молочная продукция, крупы и макаронные изделия, сахар и кондитерские изделия, многие из которых продаются на разновес [3].

Следующим элементом модели является цена. Для более детального анализа данные о ценах на социально-значимые товары в дискаунтере и в супермаркете представим в Таблице 1.

Таблица 1

Сравнение цен на некоторые продукты из потребительской корзины вдискаунтере ив супермаркете

Продукт	Дискаунтер		Супермаркет
	Название и производитель	Цена	Название и производитель	Цена	На сколько % дороже всупермаркете
Подсолнечное масло	«Сто рецептов» Юг Руси г. Ростов	68.98 за 0.8 л (86.23 за 1 л)	«Золотая семечка» Юг Руси г. Ростов	126.25 за 1 л	46.41 %
Мука	«Алейка» Алейскзернопродукт Алтайский край г. Алейск	109.98 за 5 кг (21.99 за 1 кг)	«Макфа» ОАО Макфа Челябинская обл., пос. Рощино	96,38 за 2 кг (48.19 за 1 кг)	119.15 %
Крупа гречневая	«Ларица» Калманский комбинат Алтайский край С.Новороманово	39.98 за 650 г (61.51 за 1 кг)	«Националь» Ангстрем Г. Санкт-Петербург	104.88 за 900 г (116.53 за 1 кг)	89.45 %
Сахар-песок	Весовой Россия	49.98 за 1 кг	Весовой Россия	73.98 за 1 кг	48.02 %
Чай	«Беседа» Юнилевер Русь Г. Санкт-Петербург	28.76 за шт. (25 пак.)	«Lipton» Юнилевер Г. Санкт-Петербург	68.38 за шт. (25 пак.)	137.76 %

Проанализировав ценовую политику, можно заметить, что цены на все товары в дискаунтере намного меньше, чем в супермаркете. Прежде всего, это связано с тем, что дискаунтеры продают товары менее известных производителей, которые значительно экономят на рекламе, а, следовательно, не включают её стоимость в себестоимость товара. Так же цена сокращается за счет сокращения издержек на содержание персонала и отсутствия рекламы магазинов. Кроме этого в дискаунтерах можно заметить безопасные товары с истекающими сроками годности.

Третьим элементом в базовой модели является место расположения магазина, для анализа этих данных обратимся к Таблице 2 [4].

Таблица 2

Сравнение основных дискаунтеров г. Красноярска

Сравнительная характеристика	«Светофор»	«Батон»	«Хороший»
В Красноярске с…	2009 г.	2015 г.	2014 г.
Количество магазинов в городе	17 (58.62 %)	7 (24.14 %)	5 (17.24 %)
Расположение по районам, % по городу	Количество магазинов
Свердловский (4) 13.79 %	2	1	1
Кировский (6) 20.69 %	3	3	0
Ленинский (7) 24.15 %	4	1	2
Центральный (2) 3.44 %	2	0	0
Железнодорожный (4) 13.79 %	2	1	1
Октябрьский (0) 0 %	0	0	0
Советский (4) 13.79 %	2	1	1
Пригород (3) (Емельяново, Березовка) 10.35 %	3	0	0
Средняя торговая площадь	1000	300	1000
Ассортимент	2000	1200	1000
Количество рабочих мест на магазин	10	4	7
Цена по сравнению со среднерыночной	Ниже на 20 %	Ниже на 10–50 %	Ниже на 18–20 %
Перспективы	500 магазинов по России к 2017 г.	30 магазинов по Красноярску за 2016 г.	Открытия в других регионах

Изучив данные о расположении дискаунтеров, видно, что большее их количество находятся в Ленинском и Кировском районах, где в основном проживает рабочий класс, имеющий средний доход. Кроме того, можно заметить, что дискаунтеры стали открывать и в Центральном районе, где расположен один из самых дорогих домов города, в котором проживают состоятельные люди, но несмотря на это, Центральный район всё же является «районом стареющего населения». Отсутствие магазинов в Октябрьском районе объясняется высокой ценой за квадратный метр, но открытие магазинов в этом районе является одной из перспектив развития дискаунтеров в Красноярске.

Помимо сравнительных таблиц, авторами было проведено наблюдение, в ходе которого удалось установить, что в период с 9:00 до 13:00 основной покупательской аудиторией являются жители пенсионного возраста, в период с 13:00 до 17:00 магазины чаще посещают школьники и студенты, в вечернее время с 17:00 и до 21:00 основными покупателями становятся рабочие люди.

Четвертый элемент базовой модели — продвижение товара, как уже говорилось выше, дискаунтеры экономят на рекламе и за счёт этого понижают цену на свои товары, так же они стараются выбирать наименее «раскрученные» марки, чтобы посетители не переплачивали за бренд.

В заключении, можно сказать что мы стали свидетелями бурной трансформации розничной торговли. Были времена ларьков и палаток, стихийных и организованных розничных рынков, затем были времена супермаркетов, имеющих большую долю импорта, что сделало их уязвимыми во время кризиса, но с временем изменения в покупательских настроениях заставили ритейлеров изменить подходы к ассортименту и даже форматы магазинов. Так появилась волна дискаунтеров. Супермаркеты и гипермаркеты, ранее привлекавшие покупателей более широким выбором, были вынуждены начать конкурировать по цене с дискаунтерами, а ассортимент расширять за счет российских товаров. Но с другой стороны, присутствие магазинов формата дискаунтер возле супермаркетов и рынков не создает угрозы для существования и развития первых. Достаточно супермаркетам перестроить ассортимент, т. е. добавить то, чего нет у дискаунтера, изменить график работы, и положение выправлено. [5]

Литература:

1. «Что такое дискаунтер?» // Записки маркетолога. [Электронный ресурс]. URL: http://marketch.ru/marketing_dictionary/marketing_terms_d/disconter/ (дата обращения: (10.03.2016).
2. Одинец Т. А., Томко С. А. Чего следует ожидать обществу от системы маркетинга в современных условиях // Актуальные проблемы авиации и космонавтики: материалы XI Междунар. науч. конф. (06–10 апреля 2015, г. Красноярск): в 2 т. / под общ. ред. Ю. Ю. Логинова; Сиб. гос. аэрокосмич. ун-т. Красноярск, 2015. С. 325–328.
3. «Дискаунтер — наиболее перспективное развитие розничной торговли в регионах России» // Метроном-К: технологии построения и развития розничной сети магазинов. [Электронный ресурс]. URL: http://metronomk.ru/statya-diskaunter-naiboleye-perspektivnoye-razvitiye-roznichnoy-torgovli-v-regionakh-rossii (дата обращения: (10.03.2016).
4. «Технологии управления розничными сетями Дискаунтер — перспективное развитие розницы» // Subscribe.ru. [Электронный ресурс]. URL: http://subscribe.ru/archive/trade.discounter/200904/06134031.html (дата обращения: (15.03.2016)
5. Кислицина, В. В. Маркетинг: учебник для вузов. — Киров: Изд-во ВятГТУ, 2011. — 489 с.