Проект «Волшебные свойства соли» в старшей группе детского сада



В статье описан опыт работы педагогов детского сада по организации и проведению познавательно-исследовательского проекта. Акцент делается на экспериментальную и игровую деятельность.

Ключевые слова: соляная пещера, полезные ископаемые, исследования, эксперименты

Влияние окружающего мира на развитие ребёнка огромно. Явления и объекты природы привлекают детей красотой, яркостью красок, разнообразием. Наблюдая за ними, ребёнок обогащает свой чувственный опыт, на котором и основывается его дальнейшее творчество. Чем глубже ребёнок познаёт таинства окружающего мира, тем больше у него возникает вопросов. Основная задача взрослого состоит в том, чтобы найти ответы на данные вопросы, удовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления. Для этого создаются условия к поисково-исследовательской деятельности детей, что способствует формированию у детей познавательно активности, творчества и воображения. В работе с детьми активно используем метод проектов, который повышает интерес к созданию чего-то нового, интересного, что способствует формированию интегративных качеств дошкольника. Поэтому мы организовали работу по проекту «Волшебные свойства соли». Тема была выбрана не случайно: на свой день рождения Дима Хапиков принес детям в подарок сертификаты на посещение соляной пещеры, а его мама принесла фотографии соляной пещеры. Работа закипела!

Цель: формирование у детей представлений о соли как необычном для человека продукте. Задачи:

1. Образовательные:

− вызвать интерес к исследованию полезного ископаемого — соли, ее свойств и качеств, способам использования человеком;

− стимулировать познавательную активность детей, создавая условия для исследовательской деятельности.

2. Развивающие:

− развивать мыслительные операции, умение устанавливать причинно-следственные связи, делать выводы;

− развивать творческие способности и коммуникативные навыки детей.

3. Воспитательные:

− воспитывать аккуратность в работе, испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом;

− воспитывать интерес к устному народному творчеству посредством сказок, пословиц, поговорок.

Тип проекта: познавательно-исследовательский, практико-ориентированный, творческий, краткосрочный (2 недели). Участники проекта: дети старшей группы, воспитатели, родители. Ожидаемый результат:

1. Дети узнают разные виды соли, где можно использовать соль (кроме пищи) и будут делиться своими знаниями с другими.
2. У ребят будет совершенствоваться умение проводить опыты, отбирать необходимые материалы, определять последовательность действий, радоваться процессу и результату.
3. Появится интерес к использованию соли в продуктивной деятельности.

1 этап. Подготовительный.

1. Постановка проблемы. Что же там необычного? Для чего люди ходят в пещеры? Такие вопросы встали перед нами с детьми. И мы решили узнать что-то новое и интересное про соль. Вопросы:

1) Что такое соль?

2) Какая бывает соль?

3) Как добывают соль?

4) Где используют?

2. Определение цели и задач проекта.
3. Создание условий для организации работы.
4. Подбор художественной литературы: сказка, загадки, пословицы и поговорки.
5. Подбор познавательной, научной литературы.
6. Создание фотоальбомов: «Эта разная соль», «Добыча соли».
7. Презентация о соляной пещере.

2 этап. Организация исследований в рамках проекта.

1. Сбор, анализ и систематизация информации:

− Беседы: «Что такое соль?», «Полезные советы», «Откуда пришла к нам соль?»

− Экспериментальная деятельность (опыты):

1) «Соль растворяется в воде». Вывод: соль растворяется в воде, оставляя ее прозрачной и бесцветной.

2) «Эффект моря». Опускали одно яйцо в обычную воду, оно оказывалось на дне, другое -в соленую воду — яйцо оставалось на поверхности воды. Вывод: соленая вода удерживает предметы на поверхности.

3) «Соль растапливает лед». Посыпали солью кусочки льда. Лед постепенно превращался в воду. Вывод: при соприкосновении льда с солью, лед превращается в воду, поэтому солью посыпают дорожки во время гололеда.

4) «Выращивание кристаллов». Для выращивания кристалла мы поместили в концентрированный раствор соли на проволоке шишку так, чтобы она не касалась стенок емкости. Через 4 дня обратили внимание, что результата нет. Добавили в раствор еще соли. На 5 день наблюдаем появление небольшого белого налета. Дети очень рады хоть и маленькому, но результату. Через неделю шишка хорошо покрылась соляными кристаллами. Вывод: возможно в домашних условиях вырастить кристаллы разных цветов, окрашивая воду в различные цвета.

5) «Выпаривание соли». Держали соляной раствор в ложке над горящей свечой. Вывод: соль не испаряется вместе с водой, оставаясь на стенках ложки.

6) «Влияние соли на рост растений». Посадили два одинаковых отростка антуриума: один в обычную землю, другой – с добавлением соли. Вывод: в земле, содержащей соль, растение практически не растет.

7) «Соль — чистящее средство». Почистили солью бокалы из-под чая. Вывод: можно использовать соль в качестве чистящего средства.

− Разучивание пословиц и поговорок о соли, отгадывание загадок.

− Творческая деятельность:

а. Рисование «Деревья в инее».

б. Лепка из соленого теста «Подарок маме».

в. Аппликация «Символ года».

3 этап. Заключительный.

1. Фотоотчет «Мы — экспериментаторы».

− Выставка детских рисунков, поделок из соленого теста.

− Подарок мамам на День Матери — «Сердечко» (из соленого теста).

− Изготовление подарков на Новый год — аппликация «Символ года».

− Консультация для родителей о пользе соляной пещере. Результат проекта: В результате проделанной работы дети узнали, что без соли ни человек, ни животное обходиться не могут; узнали о применении соли на кухне, в быту и домашнем хозяйстве, в личной гигиене. Дети знают разные виды соли: пищевая, каменная, морская, черная гималайская соль, розовая гималайская соль, розовая гавайская соль, шведские соляные хлопья, кошерная соль. Ребята освоили технику рисования и аппликации с помощью соли. На День Матери дети подарили мамам сердечко, сделанное своими руками из соленого теста. Для своей семьи в качестве новогоднего подарка изготовили петуха (аппликация). На сайте детского сада разместили презентацию о проделанной работе.

Литература:

1. С. Николаева. Юный эколог. Программа экологического воспитания в детском саду: МОЗАИКА-СИНТЕЗ; Москва; 2010.— Энциклопедия «Все обо всем», М.: «Пресса», 1995. — Энциклопедия «Что такое? Кто такой?» Издательство «Педагогика», М. 2009. — Энциклопедия «Я узнаю мир», М.: АСТ «Астрем», 2009.
2. doy174@yandex.ru
3. http://www.o-soli.ru/ Соль: истории и факты.
4. http:// infomed. bx/articie/ 492.html Соль: вред или польза для организма?
5. http://www.infoniac.ru/news/Interesnye-sposoby-primeneniya-soli.html Интересные способы применения соли.