Совершенствование технологии возделывания яровой пшеницы полбы сорта «Янтара» на территории Кабардино-Балкарской Республики

Актуальность данной работы представлена с точки зрения государственной политики Российской Федерации в области совершенствования технологии возделывания экологически чистых продуктов, исследования влияние климатических условий на технологию возделывания зерна полбы сорта «Янтара», а также ее использования.

Ключевые слова: полба сорта «Яровая», Совершенствование технологии возделывания, методы исследования, Triticum dicoccum, Кабардино-Балкарская Республика.

The relevance of this work is presented from the point of view of the state policy of the Russian Federation in the field of improving the technology of cultivation of environmentally friendly products, researching the influence of climatic conditions on the technology of cultivating spelled grain of the «Yantara» variety, as well as its use.

Key words : spelled, Improvement of cultivation technology, research methods, Triticum dicoccum, Kabardino-Balkarian Republic.

Одной из современных зерновых культур, которая известна в нынешнее время является яровая пшеница полбы сорта «Янтара» она представляет большой интерес при изучении происхождения пшеницы и ее культуры в разных регионах нашей планеты.

Как известно полба во многом ценится своей неприхотливостью к условиям своего выращивания. Таким образом исходя из данных, полученных различными учеными, которые описывали полбу в своих трудах (Пельцих, 1973; Прокопьев, 1985; Калиновский, 1989 и др.), можно успешно возделывать на всех типах почвы пригодной для этого, что является существенным отличием полбы от твердой и мягкой пшеницы.

Таким образом яровую пшеницу полбы сорта «Янтара» можно возделывать на крайнем севере, на юге (Индия), на западе (Австрия), на востоке (Азербайджан) то есть данная культура не привязана к определенному климату либо к определенным почвам. Многие ученые при изучении полбы склонялись к выводу о том, что полба весьма быстро приспосабливается к любому типу климата, а также является выносливой и ластичной, и как следствие может быть надежнее пшеницы. Если сравнивать полбу с пшеницей можно заключить, что данная культура во много раз лучше переносит холод, заморозки, а также влажность и имеет более высокую урожайность чем пшеница.

Регулируя многочисленные факторы, можно формировать высоко-продуктивность посева зерна полбы, которые во многом определяют высокий посевной урожай. По данной причине формирование продуктивности зерна полбы сорта «Янтара» необходимо рассматривать с теми факторами, от которых напрямую зависит величина урожая. Таким образом используя внешние условия среды в зависимости от сроков посева, были различными, поэтому различные элементы влияли на величину сбора зерна с одной единицы площади посева.

По данным, полученным в 2020 году, был получен наиболее высокий урожай зерна полбы сорта «Янтара». Однако если допустить сильную засуху во время вегетации, то можно заменить тенденцию снижения урожайности полбы в зависимости от фона питания предшественников. В сравнении с данными, полученными ранее, можно заметить, что при посеве на раннем сроке особенно на неудобренном фоне прибавка в получении урожайности колебалась между 0,35–0,39 тонн. Однако при внесении необходимого количества удобрений прибавка в урожайности в среднем составляла 0,45–0,78 т. с га.

Как известно наиболее важным критерием при посеве зерна является его качество. Исходя из данным в средней полосе России зерно наиболее лучшего качества можно получить при посеве в ранние сроки. Что благотворно влияет на весь процесс прорастания.

Исходя из вышесказанного, можно привести структуру урожая зерна полбы сорта «Яровая» в зависимости от фона питания в 2020 году приведена в таблице 1.

Таблица 1

Структура урожая зерна полбы сорта «Яровая» в зависимости от фона питания в 2020 году.

Исходя из данных, приведенных выше можно заметить, что все элементы структуры главного колоса, также, как и количество колосков зерен и продуктивность растения в целом имеют более высокие показатели не зависимо от фона питания.

В зависимости от влияния фона питания, предшественников при различных сроках посева зерна полы сорта «Янтара» на физические и технологические качества зерна видно в таблице 2.

Таблица 2

Качество зерна полбы сорта «Янтара» в зависимости от фона питания, предшественника при различных сроках посева урожая.

Анализ полученных данных при оценке качества зерна полбы сорта «Яровая» дает нам возможность заключить, о том, что принятый показатель веса 1000 зерен, а также содержание белка в зерне полбы, выход чистого зерна после обрушения пленчатости и сбор белка с единицы площади было самым высоким в наиболее благоприятном по погодным условиям вегетации 2020 году.

Исходя из приведенных данных можно сделать вывод о том, что полба сорта «Янтара» является полноценным зерном для посева и не требует внесения удобрений, что является важным показателем и говорит нам о том, что полба является экологически чистым зерном, а также по содержанию белка она превосходит пшеницу.

Литература:

1. Баталин А. Ф. Русские сорта полбы / А. Ф. Баталин. — С.-Петербург, 2015. — 10 с.
2. Беркутова Н. С. Методы оценки и формирования качества зерна / Беркутова Н. С. — М.: Агропромиздат, 2011. — 216 с.
3. Залов М. К. Оценка сорта образцов полбы по комплексу признаков / М. К. Залов, А. Х. Абдурахманов // Селекция и семеноводство. — 2013. — № 3. -С.35–38.
4. Прокопьев М. П. Селекция полбы — двузернянки в Удмуртской АССР / М. П. Прокопьев // Селекция и семеноводство. — № 1. — 2015. — С.7.
5. Радов А. С. Влияние удобрений на урожай и качество зерна озимой и яровой пшеницы / А. С. Радов, В. И. Захаревский // Труды Горьков. с.-х. ин-та, 2007. — Т.58. –С.157–165.
6. Шайхутдинов Ф. Ш. Зависимость урожайности яровой пшеницы от гидротермических условий в период вегетации / Ф. Ш. Шайхутдинов, И. М. Сержанов // Матер. междун. научно-практ. конф. «Мосоловские чтения. Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства». — Йошкар-Ола, 2007- С. 130–135.
7. Шакиров Р. С. Адаптивно-биологизированные системы удобрений в полевых севооборотах / Р. С. Шакиров // Матер. междунар. научно-практ. конф. «Актуальные проблемы развития прикладных исследований и пути повышения их эффективности в сельскохозяйственном производстве».- Казань, 2010.-С. 214–218.