Статьи по ключевому слову
"пектиновые вещества":
Молодой учёный
№5 (85) март-1 2015 г.
— Кварацхелия В. Н., Родионова Л. Я.
Динамика изменения пектиновых веществ плодово-ягодных культур в процессе хранения в замороженном состоянии
Молодой учёный
№12 (92) июнь-2 2015 г.
— Прищепа Т. С., Кагадий В. В., Патиева А. М., Мануйлова Т. П.
Пищевая, биологическая ценность новых видов мясорастительных консервов для диетического профилактического питания людей
Молодой учёный
№18 (122) сентябрь-2 2016 г.
— Устинова С. В., Серова О. П., Горлов И. Ф., Сложенкина М. И.
