Статьи по ключевому слову
"функционально-технологические свойства":
Молодой учёный
№9 (89) май-1 2015 г.
— Христенко А. Г.
Функционально-технологические свойства белкового изолята подсолнечника и их роль в производстве хлебобулочных изделий
Биоэкономика и экобиополитика №1 (1) декабрь 2015 г.
— Глазунова Е. В.
