Занятие с детьми старшей группы на тему «Хлеб — наше богатство»



«Хлеб — наше богатство», «Бережно относитесь к хлебу, берегите хлеб» — так мы воспитываем в молодом поколении бережное отношение к хлебу.

Хлеб наш насущный — вот он венец труда земледельца, не терпящий легковесного к себе отношения.

Каким только не бывает хлеб: и чистым, и горьким, и вкусным… жарким, горячим, холодным, хорошим, редко легким и часто тяжелым…

Как поведение, настроение, темперамент и характер человека. Ну, а хлеб — создание человека, без которого немыслима жизнь.

Стихотворение о хлебе:

В нем здоровье наша, сила.

В нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

В нем земли родимой соки

Солнца свет веселый в нем…

Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем

Из чего же пекут хлеб?

Белый хлеб пекут из белой пшеничной муки, а черный получается из ржаной муки темно — серого цвета. Пшеница и рожь могут по праву считаться основными кормильцами человека.

Первое место в мировом производстве зерна занимает пшеница. Вглядимся пристально в это растение.

Есть сорт пшеницы стебель, у которой метр и выше, длина же колоса лишь 10–12 сантиметров.

А его янтарные зерна весят сообща один грамм. А есть и сорт — «карлик — богатырь». Ростом он действительно невелик — полметра. У него короткий и, главное, прочный стебель. Он богатырь — зерна его колоса весят шесть — семь граммов.

Для того чтобы получить урожай, эти маленькие зерна садят в землю. Но прежде землю пашут тракторами. А чтобы эти зерна проросли, земле нужна влага, т. е. дождик.

Облако! Облако!

Белое, хорошее!

Подари нам, облако,

Капельку дождя.

Маленькое зернышко.

Нами в землю брошено.

Маленькому зернышку

Без воды — нельзя!…

Мерзнет наше зернышко:

Простудиться зернышку

В сырости легко!

Помоги согреть его,

Золотое солнышко,

Выгляни, пожалуйста, из — за облаков!

Жарко стало. Горячи

Солнца нашего лучи!

Помогло, ты солнышко,

Нам росток согреть.

Зернышко! Зернышко!

Желтое, как солнышко:

Прорастай, пожалуйста,

Зернышко скорей!

Ты увидишь, зернышко,

Всех своих друзей.

В стихотворении ребятишки переживают, что «наше» зернышко мерзнет, в сырости ему, как и малышам рода людского, простудиться — то легко, и они общаются теперь уже к золотому солнышку, чтобы оно выглянуло из-за облаков и помогло его согреть.

Растение, согревшись на солнце каждый день, набирает силу.

А как вырастет урожай, приедут на поля комбайны и скосят пшеницу. Зерна на машинах увезут на завод, где перемелют их на муку. И потом только из муки будут выпекать хлеб.

Не боюсь я в стихах повториться,

Хлеб не знает предела похвал,

Если рожь на Руси колосится,

Значит, кто-то всерьез недоспал.

Зори росные, свет полуденный,

Хлеборобской заботы тропа,

Перебродят и пламенем зерна,

Запылают в колосьях снопа.

Ничего нет на свете вкуснее…

Благородней работы жнеца,

Если рожь где-то жемчугом зреет,

Кто — то трудится в тоже лица.

Не боюсь я в стихах повториться.

Хлеб не знает предела похвал.

Если надо кому поклониться -

После мамы его бы назвал (Н. Т. Савенков)

Печь хлеб — искусство.

Раньше каждая хозяйка пекла сама для своей семьи хлеб. Испеченный на капустных или дубовых листьях, дозревал хлеб в сладостной истоме на деревянной лаве, сбрызнув водой, накрывали полотенцем. Дом наполнял блаженный кисловата — сладкий запах. Теперь же хлеб пекут на хлебозаводах, пекарнях. Производят хлеб из разных сортов: белково — пшеничный, белково — отрубной, ржаной, докторский, бессолевой, зерновой, «здоровье», безбелковый (из пшеничного крахмала) и т. д.

А также сушки, пряники, печенье, торты на любой вкус.

«Есть хлеб, будет и песня», — гласит народная пословица. Хлеб — наше богатство. И если ты бросил кусочек хлеба на землю, это значит, что ты отнял у земли кусочек ее жизни. Люби и уважай хлеб и труд хлеборобов. Ведь выращивать хлеб очень трудно. Пока комбайнер скосит пшеницу, с него сойдет семь потов.… Не меньше десяти часов под палящим солнцем в кабине.… И это только в течение суток. А таких дней и бессонных ночей немало у комбайнера.

Хлеб — это драгоценность, жизнь и здоровье.

Хлеб — это сила.

Хлеб, как воздух, — ощущать лишь, когда его не хватает.

Хлеб — прошлое настоящее, будущее народа и страны.

Хлеб — и авторитет, и могущество страны, и показатель народного благосостояния.

И какой долгий путь он проделывает выращенный из маленького зернышка до большой буханки на нашем столе.