Все дети очень любят сладости. Большой популярностью пользуются Чупа-Чупс. Рассмотрим историю создания и приготовления Чупа-Чупс и леденцов на палочке. Узнаем, какой леденец полезнее: Чупа-Чупс или леденец на палочке собственного приготовления.
Ключевые слова : Чупа-Чупс, «петушок» на палочке, история создания.
Все дети очень любят сладости. Большой популярностью пользуются Чупа-Чупс, леденцы на палочке. Они имеют большое разнообразие вкусов, их долго можно сосать и главное — не пачкают руки. Но кто придумал Чупа-Чупс? Откуда берет свое начало история создания леденца на палочке «петушок”
В середине прошлого века в Барселоне испанец Энрике Бернат получил в наследство компанию «Гранха Астуриас». В то время компания производило около двухсот видов разной сладкой продукции, но Бернат принял решение отказаться от них всех в пользу всего одной карамелек. Это стало результатом целенаправленных исследований. Оказалось, что в то время никто вообще не выпускал карамель для детей.
Сладость отличалась от конкурентов тем, что ее можно было есть. Обычно после поедания карамели у детей становились липкими руки. Что делали малыши? Вытирали ладошки об одежду. А та карамель, которую разработал Энрике, располагалась на палочке. Ее можно было сосать, словно бы держа на вилке.
Идея производства Чупа-Чупс пришла предпринимателю в тот момент, когда он увидел, как мама ругает ребенка за испачканные руки. Конфеты в то время были огромными, и дети часто пачкались липкими руками. Сладости, которые были разного цвета и формы, привлекали мальчишек и девчонок. Дети вытаскивали леденцы изо рта, леденцы таяли в руках, оставляя липкие следы на одежде. Энрик Бернат подумал, что люди не пачкают руки, когда едят столовыми приборами. Почему бы не попробовать взять леденец вилочкой? Так родилась идея конфет на палочке сначала на деревянной, а позже пластмассовой.
Сначала новый продукт хотели назвать Gol, потому что леденец был схож с мячом. Но в компании решили, что такое название недостаточно запоминающееся, поэтому обратились в рекламное агентство. Они предложили назвать леденец Chups созвучно с испанским словом «сосать» (chupar). В 1961 году компания обрела полное название Chupa Chups.
У Чупа-Чупс первоначально было всего семь вкусов: мята, апельсин, клубника, шоколад, лимон, кофе со сливками и клубника со сливками. По мере того как увеличивалась популярность Чупа-Чупс увеличивался объем выпускаемой продукции, и появились новые вкусы.
Карамельке понадобилась оригинальная обертка. Ведь продукт должен был стать узнаваемым. За помощью обратись 1961 г. к известному художнику Сальвадору Дали. Тот недолго думал над просьбой изобразить что-нибудь запоминающееся. За час создан набросок картинки ромашки «Чупа-Чупс». В слегка измененном виде она и сегодня является узнаваемым лицом бренда. Новый логотип просто расположился сверху конфеты, а не сбоку.
Первый слоган продукта гласил «Он круглый и долгий».
Уже через двадцать лет о леденце на палочке узнали во всем мире. Сладость продавалась в Америке и Великобритании, Дании, Японии и Португалии. «Чупа-Чупс» стала первой конфетой, побывавшей в космосе. В 1995 г. она оказалась на космической станции «Мир».
А в 1991 г. карамель пришла в Россию. Первый офис открылся в Санкт-Петербурге. Первоначально планировалось создать только представительство компании, но популярность продукта оказалась очень большой, что уже через несколько лет в городе на Неве появилась фабрика по производству «Чупа-Чупс».
Сегодня компания выпускает уже не 7, а полсотни вкусов. Карамель продают в 170 странах мира. Объем продаж сладкой карамели составляет более 400 миллионов долларов.
Интересно, зачем в палочке от Чупа-Чупса дырочка? Мало кто применял ее правильно. Дети достаточно часто увлекались Чупа-Чупс так, что могли проглотить палочку. Отверстие дает возможность дышать, пока врачи окажут первую медицинскую помощь.
Какие сладости на Руси любили дети? Какие леденцы готовили наши предки? Леденцы на палочке появились весьма давно. Историки утверждают, что некие аналоги леденцов были еще у древних египтян, китайцев и арабов. Леденцы на палочке — одно из самых древних угощений, как на Руси, так и в других странах.
В России леденцы появились вместе с сахаром. Тростниковый сахар стал известен россиянам в ХIII веке. Долгое время сахар являлся лакомством, доступным только для царского стола и высшей знати. Поэтому и сладости могли позволить себе только они.
Позже, когда сахар стал общедоступным, люди стали придумывать всевозможные изделия из него, в том числе и «сахарные петушки». В России карамель варили еще в 14 веке, основным сырьем выступали патока и мед. Формы готовили из дерева, позднее — металла, делали их в виде фигурок животных, птиц и деревьев, но больше всего было петушков. Ведь на Руси эта птица всегда считалась символом жизни и плодородия. Оберег в виде петуха отгонял нечистые силы и защищал хозяина от всяческих напастей. Ни один народный праздник, ни одна ярмарка не обходились без продажи сладких леденцов на палочке. Так как их готовили кустарно, рецепты передавали по наследству от отца к сыну. «Леденец» — исключительно русское название карамели. На Руси так называли конфету из-за схожести со льдом. Прозрачный кусочек из растопленного сахара действительно очень напоминает льдинку.
Но пик популярности леденцов пришелся на 70-е и 80-е советского периода. Помимо «Петушка», огромным спросом пользовалась леденец «Белочка». Массовое производство леденцов началось только в XX веке.
Настоящей революцией стало изобретение карамелек. Первый серийный выпуск «палочек с карамелью» произошел в1908 г. Кстати, в Киеве увековечили Петушка и Белочку. Полутораметровые фигуры леденцов из украшенного металла словно возвращают в детство.
Сейчас многие культурные и кулинарные традиции смешались и взаимопереплелись. Но леденцы на палочке в самых разных видах и формах остаются любимым лакомством миллионов жителей Земли. Среди множества вкусов и цветов каждый из нас может найти карамельку для себя. Петушки, сердечки, зверушки, съедобные цветы и фрукты на палочке… Леденцовая мания проникла и в другие «съедобные» сферы: теперь на палочке можно заказать и изготовить не только карамель, но и печенье (пряники на палочке), и шоколадные плитки (шоколадный леденец на палочке).
Леденец возможно приготовить самостоятельно дома. Для этого понадобится: сахар, вода и лимонная кислота и форма для леденца. Вы получите вкусную карамельку. Мы с мамой решили попробовать сделать сами леденцы. Вот что из этого получилось:
Не многие знают, что сахарный петушок на палочке имеет свой официальный праздник и отмечается он 20 февраля. Мы рассмотрели историю создания и из чего изготавливают Чупа-Чупс и леденцы на палочке. Оба этих леденца вкусные. Но что полезнее?
Не все родители задумываются о том, чем Чупа-Чупс может быть опасен для здоровья. В состав конфеты, кроме сахара, фруктовой или молочной кислоты, включены синтетические красители и ароматизаторы, идентичные натуральным. Кроме того, несколько видов Чупа-чупс содержат сахарозаменитель, который слаще сахарозы в 200 раз. Накапливаясь в организме ребенка, эта пищевая добавка вызывает у него проблемы с памятью, зрением и слухом.
Леденцы на палочке — хорошая альтернатива магазинным Чупа-чупс. В основе приготовления традиционных петушков лежит сахарный сироп и натуральные красители, что значительно снижает количество вредных добавок в рационе сладкоежек.
Литература:
- https://1001fact.ru/istoriya-ledencov-na-palochke/
- https://www.brandpedia.ru/brand-252.html
