Введение
Все дни в нашей жизни делятся на будни и праздники. Праздники бывают разные. А есть праздники особые — праздники наших предков. Один из них — Пасха, самый радостный из всех христианских праздников. В Воскресение Христово отмечается победа жизни над смертью, добра над злом.
Я очень люблю этот праздник. В нашей семье начинают готовиться к Пасхе заранее и по-особенному. И, прежде всего, я пишу поздравления для своих бабушек и крестной, чтобы обрадовать их.
Накануне праздника мы с мамой наводим порядок в доме и начинаем готовить пасхальные блюда — печь куличи, готовить творожную пасху и красить яйца. Яйца красят в разные цвета, но чаще — в красный. А почему именно в красный цвет? Этот вопрос и объясняет выбор темы работы.
Тема: История пасхального яйца.
Гипотеза: существуют факты, легенды, исторические события, объясняющие традицию крашения яиц на Пасху.
Цель : изучение истории пасхального яйца.
Задачи: 1. Используя метод анкетирования, выяснить уровень владения
информации о символах и традициях праздника Пасхи
2. Ознакомиться с историей празднования Пасхи.
3. Изучить историю пасхального яйца.
4. Приготовить к пасхальному столу крашеные яйца.
Объект исследования: праздник Пасха.
Предмет исследования: пасхальное яйцо.
Основная часть. Православный праздник Пасха
Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, — главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. Слово «Пасха» пришло к нам из греческого языка и означает «прехождение», «избавление». Своим воскресением Христос избавил людей от смерти, дал надежду всем нам на вечную жизнь.
Христианский праздник Пасха был установлен в честь воскресения Иисуса Христа. Пасху считают одним из самых древних праздников.
На Руси праздник Пасхи празднуется с Х века. Пасха всегда была любимым и общенародным праздником. Русские люди заранее готовились к празднику великим постом. Начиная с Чистого Четверга готовились к праздничному столу, красили и расписывали яйца, готовили пасху, пекли куличи.
В субботу вечером все отправлялись в церковь на праздничное богослужение. Множество людей приходит в церковь, чтобы посвятить пасху и как бы очиститься, проникнуться атмосферой этого светлого праздника.
В России Пасха считается семейным праздником; за праздничным столом собираются все родственники и после 40-дневного поста едят скоромную пищу: мясо, яйца, куличи, пасху и сладости.
Глава 2. История пасхального яйца
С языческих времен яйцо в глазах древних славян символизировало вселенную, солнце, землю, жизнь, плодовитость, возрождение и силу, противостоящую злым духам. Яйцо, с его способностью превращаться в птицу, было полно таинственного смысла. Таинственной силе, заключающейся в яйце, стали приписывать способность переходить на все, к чему оно прикасается. Считалось, что, если покатать яйцо по полю, оно станет плодороднее. При строительстве дома в каждый его угол клали по яйцу, чтобы они хранили от пожара и других несчастий.
В христианской символике яйцо является образом Воскресения Христа, пробившего скорлупу смерти и воскресшего из мертвых. Яйцо всегда было символом жизни: в крепкой скорлупе находится скрытая от глаз жизнь, которая в свой час вырвется из известкового плена в виде маленького желтого цыпленочка. На Пасху принято красить яйца разными красками, но среди разноцветных яиц центральное место принадлежит ярким красным яйцам. Почему? История сохранила несколько преданий.
Покраска яиц для пасхального стола
В настоящее время существует несколько видов крашеных яиц. Крашенки — это варёные яйца, которые покрашены в один цвет. Сырые яйца, раскрашенные от руки сюжетными или орнаментальными узорами, называются писанки. Если на общем цветном фоне обозначались пятна, полоски, крапинки другого цвета — это была крапанка . Яица с выцарапанным на скорлупе рисунком назывались — драпанки .
К празднику Пасхи мы решили опробовать все эти традиционные способы окраски яиц. Яйца крашенки согласно церковной традиции красили в Страстную субботу. Их можно использовать к праздничному столу для разговления, для пасхальных веселий, для поминовения умерших, исцеления от недугов и других магических действий.
Для окраски яиц крашенок лучше всего использовать луковую шелуху, которую в нашей семье собирает заранее бабушка. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.
Чтобы яйца получились мраморными (с разводами) мы с бабушкой оборачиваем их в луковую шелуху и завязываем сверху ниткой.
Яйца можно красить и в настое трав и березовых листьев. Тогда они получаются желтого или золотистого цвета. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса.
Можно обмотать их разноцветными нитками (лучше шелковыми) или шелковыми лоскутками и поварить с содой, дать остыть, а потом развернуть — на них будут необычные разводы. Яйца красят и соками различных плодов и овощей. Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината). Получаются пасхальные яйца очень нежного цвета.
Можно сваренные яйца опустить в раствор теплой воды с пищевым красителем, который можно купить в магазине. Этот способ самый быстрый.
Сухие яйца нужно смазать растительным маслом, они будут блестеть.
Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.
Моя прабабушка рассказала мне, как в старину делали яйца писанки. По церковным обычаям их красили в Чистый четверг. Сначала яйцо окуналось в желтую краску — «яблоньку», и держалось в ней, пока трижды не прочтется молитва. Роспись писанок считалась обрядом магическим. Писанка всегда была сырой, разбивать ее нельзя было. Предназначение писанки — соединить любящие сердца для продолжения рода. Поэтому люди связывали с ней надежды на счастливый брак, долгие годы жизни, богатый урожай, достаток и согласие в семье. Писанкой никогда не поминали мертвых. Через месяц после праздника, содержимое яйца было принято выдувать из скорлупы, пробив два отверстия с обоих концов яйца. Расписанное яйцо превращали в птицу, приклеивая к скорлупе крылья. Подвешенная на кисточке писанка висела в красном углу под иконой.
Название «крапинки» произошло от украинского слова «крапать», значит покрывать каплями. Яйцо красят в один цвет. Когда оно остынет и высохнет, на него капают горячим воском (например, с помощью горящей свечи). Теперь яйцо опускают в другой краситель, он должен быть не горячим, чтобы воск не расплавился. Эту процедуру можно повторить ещё раз, чтобы получить разноцветные пятна. Начинать красить лучше со светлых цветов. Например, желтый — оранжевый — красный. Если первые капли воска нанести на некрашеное яйцо, пятнышки будут белыми.
Воск затем аккуратно соскабливается. Чтобы убрать остатки воска, яйцо подносят к пламени свечи и вытирают салфеткой.
В нашей семье хранится другой обычай окрашивания яиц «в крапинку». Для этого мокрые яйца мы обваливают в сухом рисе, заворачиваем в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варим в луковой шелухе обычным способом.
На Пасху на Руси крашеные яйца принято было укладывать на свежую проросшую зелень овса, пшеницы, а иногда на нежно-зеленые крошечные листочки кресс-салата, которые специально заранее проращивали для праздника. Поэтому нами заранее были посеяны семена пшеницы. Семена располагались в теплом и солнечном месте и через два дня появились первые дружные всходы.
Согласно народному преданию побеги молодой пшеницы мы использовали для украшения пасхального стола и для воплощения мечты о хорошем предстоящем урожае.
Пасхальные яйца клали венчиком вокруг кулича — для Бога, на блюдо с зерном — для людей, а крашенки на проросшем овсе — для родителей. И три свечи горели в честь Отца и Сына и Духа Святого.
Заключение
Работая над проектом, я убедилась, что Пасха — это удивительный праздник, богатый своими традициями и обычаями. Много нового я узнала о празднике Пасхи:
− в Христово Воскресение принято печь куличи;
− готовить творожную пасху;
− красить яйца различными способами;
− научилась организовывать народные игры и забавы с пасхальным яйцом.
Раньше подготовкой к празднику в нашей семье занимались мама и бабушка, но в этом году им помогала я: красила и расписывала яйца, выращивала ростки пшеницы, помогала накрывать праздничный стол.
Литература:
- Энциклопедия обрядов и обычаев./ Составители: Брудная Л. И.; Гуревич З. М.; Дмитриева О. Л. — Санкт-Петербург.: РЕСПЕКС, 1996.
- Обычаи и традиции русского народа./ Панкеев И. А. — М.: ОЛМА-ПРЕСС, 1999.
- Библия для детей./ Составитель Протоиерей Александр Соколов. — М.: ПАЛОМНИК, 1994.
- Православные и народные праздники./ Громова А. И. — М.: ДРОФА, 2005.
- Свет миру./ А. Мень — М.: МАЛЫШ, 1992.
- https://infourok.ru/issledovatelskaya-rabota-uchenici-istoriya-pashalnogo-yayca-453854.html
