В декабре 2019 года в Китае произошла вспышка коронавируса COVID-19. Всемирная организация здравоохранения в марте 2020 г. заявила о мировой пандемии SARS-CoV-2. Сегодня в эпоху пандемии люди пытаются найти доступные способы восстановления. Авторы статьи раскрывают пользу кумысолечения после новой коронавирусной инфекции СOVID-19. Изучение этого вопроса поможет найти доступный способ восстановления здоровья после COVID-19.
Ключевые слова: кумыс, качество жизни, COVID-19
Кумы́с (от тюркского, башк. кымыз) — кисломолочный напиток беловатого цвета из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Польза кумыса служит темой исследований не одну сотню лет. Башкиры в летний период могли выпивать до 10–15 литров кумыса в день. Считалось, что такое питье освежает, тонизирует, придает силы, исцеляет от болезней и укрепляет организм. Первые кумысолечебницы появились в XIX веке именно на территории Башкортостана. Кумыс — национальный бренд Башкортостана. Его производству уделяется большое внимание. Глава Республики Радий Хабиров поручил Министерству сельского хозяйства совместно с Минздравом РБ проанализировать возможности использования этого напитка при лечении ковида.
Цель работы — изучить влияние кумысолечения в домашних условиях на здоровье людей, перенесших COVID-19.
З адачи : оценить влияние кумыса на психоэмоциональный статус и качество жизни лиц, перенесших COVID-19.
Рабочая гипотеза: кумысолечение окажет позитивное влияние на организм человека в процессе восстановления после COVID-19.
Объект исследования: кумысолечение в домашних условиях.
Предмет исследования: влияние кумыса на здоровье людей, перенесших COVID-19.
Практическая значимость: разработка доступного способа восстановления здоровья после COVID-19 в домашних условиях.
Научная новизна. Внастоящий момент достоверной информации по реабилитации пациентов с COVID-19 недостаточно. Это заболевание является новым, а традиционный способ получения информации из ранее выполненных научных исследований неэффективен, ведь опыт лечения данных пациентов не значим во времени. Нами впервые исследуется эффективность кумысолечения при восстановлении здоровья после COVID-19 в домашних условиях.
Материалы и методы: Работа проводилась в 2020–2021 гг. Статистические данные собраны путем онлайн-анкетирования исследуемых. Всего опрошено 50 человек, перенесших новую коронавирусную инфекцию COVID-19. В исследование были включены лица, перенесшие новую коронавирусную инфекцию COVID-19, с сохраняющимися отклонениями в состоянии здоровья, продолжающие долечивание в домашних условиях. Критерии не включения в исследование: острый период заболевания COVID-19 и возраст до 18 лет. Испытуемые были разделены на две равноценные группы, сопоставимые по основным исследуемым показателям. Основная группа (n=25) принимала ежедневно в течение 1 месяца в домашних условиях кумыс по 150,0–200,0 г. 2–3 р/день. Группа сравнения (n=25) кумыс не пила. Все обследуемые в ходе наблюдения были трижды оценены по тестам и шкалам: на старте, через 4 и 6 недель. С учетом эпидемической настороженности общение с испытуемыми проводилось онлайн. Бланк анкеты рассылался участникам удобным способом (через электронную почту, с помощью мессенджеров) или заполнялся при общении по телефону. Участники исследования самостоятельно заполняли анкеты, содержащие основные жалобы, антропометрические показатели, вопросы из опросника качества жизни (EQ-5D) и госпитальной шкалы тревоги и депрессии (HADS). Для статистической обработки данных была использована программа Excel с расчетом погрешности по критерию Стьюдента.
Результаты и обсуждение: Испытуемые в возрасте 28–79 лет (средний возраст — 49,800 ± 12,718 лет) — это жители Российской Федерации, большинство из которых — женщины (62 %). Почти все пациенты прошли курс лечения в ковидных госпиталях города, и лишь 16 % лечились под контролем участкового врача. По социальному статусу незначительно преобладали работающие (53 %).
Рис. 1. Социальная принадлежность пациентов с COVID-19
На старте исследования все испытуемые жаловались на кашель, большинство на одышку (96 %), головную боль (74 %) и бессонницу (50 %). У всех участников исследования при первичном анкетировании были выявлены изменения клинико-психологических показателей. У многих была избыточная масса тела (80 %), артериальная гипертензия (66 %) и тахикардия (54 %). При оценочном тестировании испытуемых выявлены сдвиги показателей психоэмоционального статуса (по госпитальной шкале тревоги и депрессии HADS) и качества жизни (по опроснику EQ-5D).
При ретроспективном анализе результатов нашего исследования через 4 недели были выявлены позитивные изменения всех исследуемых параметров у всех участников, более выраженные в основной группе, принимавшей ежедневно кумыс (табл. 1).
Таблица 1
Влияние кумысолечения на здоровье пациентов после COVID-19
|
ПОКАЗАТЕЛЬ |
ГРУППА СРАВНЕНИЯ ( n =25) (без кумыса) |
ОСНОВНАЯ ГРУППА (n=25) (+кумыс) |
||
|
На старте |
Через 4 недели |
На старте |
Через 4 недели |
|
|
ЧД, дыхат. движения в минуту |
17,65±0,50 |
16,30±0,31* (p=0,02) |
17,8±0,22 |
16,05±0,22* (p=0,000002) |
|
SpO 2 в покое, % |
97,25±0,24 |
97,95±0,19* (p=0,03) |
97,20±0,25 |
98,50±0,14* (p=0,00004) |
|
Уровень тревоги (HADS-A) |
7,30±0,91 |
1,90±0,66* (p=0,00002) |
7,30±0,69 |
1,40±0,84* (p=0,000004) |
|
Уровень депрессии (HADS-D) |
8,85±0,52 |
2,10±0,99* (p=0,000001) |
8,90±0,95 |
1,30±0,92* (p=0,000001) |
|
Подвижность |
2,55±0,41 |
0,65±0,13* (p=0,0001) |
2,65±0,30 |
0,42±0,32* (p=0,00001) |
|
Уход за собой |
3,00±0,57 |
0,65±0,58* (p=0,006) |
2,95±0,61 |
0,45±0,51* (p=0,003) |
|
Привычная повседнев. деятельность |
3,30±0,47 |
0,650±0,587* (p=0,001) |
3,350±0,489 |
0,350±0,419* (p=0,00004) |
|
Боль/дискомфорт |
3,75±0,64 |
0,56±0,52* (p=0,0004) |
3,70±0,66 |
0,45±0,36* (p=0,0001) |
|
Тревога/депрессия |
3,61±0,50 |
0,55±0,51* (p=0,0001) |
3,61±0,60 |
0,41±0,50* (p=0,0002) |
* — Различия статистически значимы
При последнем тестировании испытуемых (через 6 недель) позитивная динамика показателей в основной группе была значимо выше, чем в группе сравнения. У принимавших кумыс к концу исследования полностью исчезли жалобы, а в группе сравнения сохранялись жалобы у 28 % пациентов.
Анализ результатов тестирования по опроснику качества жизни и госпитальной шкале тревоги и депрессии выявил достоверное улучшение всех показателей через 4 недели на фоне кумысолечения, сохраняющее эту тенденцию и через 6 недель. В группе сравнения к концу исследования показатели остались на уровне значений, достигнутых через 4 недели.
Рис. 2. Динамика состояния здоровья по опроснику EQ-5D
Выводы : Наша рабочая гипотеза о том, что кумысолечение окажет позитивное влияние на организм человека в процессе восстановления после COVID-19 в домашних условиях, подтвердилась. На фоне приема кумыса выявлено достоверное исчезновение жалоб при значимом улучшении качества жизни и составляющих здоровья у данной категории пациентов.
Литература:
- Ахмадуллин Р. В., Гильмутдинова Л. Т., Загидуллин Ш. З. Кумысолечение больных с заболеваниями органов дыхания в условиях санатория. — Уфа, 2004. — 125 с.
- Жданова Е. А. Перспективы развития кумысоделия, кумысопрофилактики и кумысолечения в Республике Башкортостан // Природные факторы здоровья, профилактики и лечения болезней: сб. докл. Респ. межвед. науч.-практ. конф. — Уфа: РИО ГУП «Иммунопрепарат», 2001. — С. 85–90.
- Шамаев А. Г. Кумыс. — Уфа: Китап, 2007. — 312 с.
