К вопросу о популяризации профессий аграрной сферы среди выпускников школ

«ДОЯРКА»

История появления профессии

Доярство появилось задолго до нашей эры. В древности кобылицы доились руками, а молоко хранилось в керамических сосудах. В средние века доярки работали на крупных феодальных имениях, заготавливая молоко для продажи и производства сыра.

В XIX веке доильные машины начали заменять ручную дойку. Это позволило увеличить объемы производства молока и снизить трудозатраты. Но до конца XIX века этот процесс не был завершен, и в некоторых местах доили и ручным способом.

В СССР доярки работали в совхозах и колхозах. Это была тяжелая работа из-за больших объемов молока, которые нужно было довольно быстро надоить. Для облегчения труда начали использовать доильные аппараты, которые позволяли выдоить молоко быстрее и качественнее.

Сегодня доярка — это профессиональный работник в животноводстве, который отвечает за организацию дойки, сбор и хранение молока. Современные доильные установки позволяют быстро и качественно пройти процесс дойки с минимальными трудозатратами. Доярка также отвечает за уход за коровами и контроль за их здоровьем.

Профессиональные обязанности

Доярка — это специалист, который занимается доением коров и других животных, производит мойку и обеззараживание инвентаря и помещений. Современное хозяйство требует от доярок более широкого спектра обязанностей:

– доение животных — это основная задача доярок. Они должны производить доение коров и других животных в соответствии со всеми правилами санитарии, гигиены и безопасности.

– уход за животными — в современном хозяйстве доярки помогают ветеринарам в уходе за животными, следят за состоянием здоровья и поведения своих подопечных и информируют руководство о любых отклонениях.

– обеспечение чистоты — основным требованием современного хозяйства является чистота коровников и инвентаря. Доярки должны следить за тем, чтобы оборудование и помещения оставались в идеальной чистоте.

– обслуживание и ремонт оборудования — доярки участвуют в поддержке и обслуживании технических систем в коровниках, а также осуществляют небольшие ремонты и помогают механикам в крупном ремонте оборудования.

– управление животным инвентарем — доярки участвуют в учете животных, поддерживают документацию и докладывают о количестве животных в стаде, об их поведении и здоровье.

Необходимые качества личности

Любовь к животным (необходимо понимать их потребности, обеспечивать им уход и комфорт); усидчивость и терпение (работа доярки осуществляется во взаимодействии с животными, которое может быть непростым, поэтому необходимо уметь сохранять спокойствие при различных ситуациях); внимательность и ответственность (доярка должна брать на себя ответственность за производство качественной и безопасной продукции); знание особенностей скота и молока (доярка должна знать особенности разных пород животных, особенности выработки молока, а также способы его контроля и хранения); физическая выносливость (работа доярки требует физической выносливости и силы, поскольку приходится поднимать и таскать тяжелые канистры и другое оборудование).

Место получения образования

Курсы повышения квалификации

Средняя зарплата

В Москве средняя зарплата доярки составляет 30–35 тысяч рублей в месяц, в регионах — от 15 до 25 тысяч рублей. Кроме того, за дополнительную работу (уход за животными, уборку помещений и т. п.) доярка может получать дополнительный доход. Важно отметить, что зарплата доярки может увеличиваться с опытом работы и дополнительными квалификациями.

Общие плюсы профессии

1. Востребованность в профессии; 2. Не требует серьезного образования; 3. Психологическая комфортность.

Лучшие в профессии

Мария Ивановна Кудакова — известная доярка, передовик сельского хозяйства в СССР, Герой Социалистического Труда (1976). В 1955 году признана «лучшей молодой дояркой» Арзамасской области. С 1973 года является постоянным участником ВДНХ СССР. Награждена четырьмя орденами Ленина (22.03.1966, 08.04.1971, 06.09.1973, 23.12.1976).

Евгения Александровна Майорова — абсолютный чемпион Всероссийского конкурса лучшего по профессии среди операторов машинного доения (г. Нижний Новгород);

«ВЕТЕРИНАР»

История появления профессии

Ветеринар — древняя профессия. Попытки лечить животных предпринимались с того самого момента, как человек начал их приручать. Профессия врачевателя животных была в Древнем Египте, Древней Греции, где существовал целый институт гиппиатров (врачей, которые лечили лошадей).

На протяжении веков знания о болезнях животных были поверхностными. В Средние века не каждый человек мог рассчитывать на квалифицированную медпомощь, а животным было еще хуже. И очень долгое время врачеванием животных занимались те же самые медики (знахари), что лечили людей.

Первая специализированная ветеринарная школа открылась в Новое время во Франции. Известна и точная дата её появления — 1761 год. Открыл учебное заведение Людовик XV, который был обеспокоен массовым падежом скота. С этого периода лечение животных перешло в научное русло.

Ближе к XX веку ветеринария в большинстве развитых стран начала принимать те очертания и функции, которые мы знаем сейчас. Появились врачи-ветеринары, фельдшеры, лабораторные службы, которые контролируют эпизоотическую ситуацию в стране.

Профессиональные обязанности

Ветеринарный врач (ветврач) — это специалист по болезням животных. По статистике большая часть ветеринаров трудится в сфере животноводства.

Современная медицина предъявляет ветврачами следующий спектр профессиональных обязанностей:

– диагностика проблем со здоровьем животных;

– вакцинация против заболеваний. Плановые прививки;

– назначение медикаментов животным, страдающим от инфекций или болезней;

– обрабатывание и перевязка ран;

– выполнение операций разного уровня сложности, в зависимости от подготовки;

– консультирование владельцев о кормлении, поведении и разведении животных;

– проведение диагностических тестов, как рентгеновский снимок, ЭКГ, ультразвук, анализы крови, мочи, и фекалий.

Необходимые качества личности

Любовь к животным (необходимо уметь находить подход к любым животным);

Отличные навыки общения (так животные не могут говорить, как люди, и большая часть клинической истории получается от владельца, как педиатр получает анамнез от родителей малыша).

Место получения образования

ВУЗы и ССУзы Челябинской области: Колледж Южно-Уральский государственный аграрный университет; Южно-Уральский агропромышленный колледж; Чебаркульский профессиональный техникум; ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ.

Средняя зарплата

Средняя зарплата ветеринарного врача по Москве составляет около 90 тысяч рублей, в провинции она гораздо ниже — до 30–40 тысяч рублей.

Общие плюсы профессии

1. Психологическая комфортность; 2. Высокий спрос на услуги ветврачей; 3. Хорошая зарплата.

Лучшие в профессии

Лекарев Василий Михайлович — генерал-лейтенанта ветеринарной службы, организатор советской военной ветеринарии, начальник Ветеринарного Управления Советской Армии. (1941–1955). Важнейшая заслуга — обобщение и практическое использование теоретических положений по ветеринарному обеспечению войск.

Андрей Денисов — владелец собственной ветеринарной практики (г. Челябинск) — лучший ветврач России (2023) (Ассоциация практикующих ветеринарных врачей).