Южно-Уральский государственный университет
- Адрес: Челябинск, пр. Ленина, 76
- Сайт: http://www.susu.ru/ru
- Телефоны: 8 (800) 300-00-55, +7 (3512) 63-58-82, +7 (3512) 63-95-56, +7 (3512) 65-49-92, +7 (3512) 65-64-80, +7 (3512) 65-73-24, +7 (3512) 67-90-29, +7 (3512) 67-90-30, +7 (3512) 67-90-51, +7 (3512) 67-90-66, +7 (3512) 67-90-80, +7 (3512) 67-90-94, +7 (3512) 67-91-
*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.
Статистика
пятьсот четыре автора
489 статей в журнале «Молодой ученый»
35 статей в сборниках международных научных конференций
29 статей в тематических журналах
5 статей в журнале «Юный ученый»
Статьи
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Полтавская Ю. А., Ребезов М. Б., Соловьева А. А., Тарасова И. В., Зинина О. В.
Зарубежный опыт применения стартовых культур при производстве колбас
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Нуштаева А. И., Губер Н. Б., Полтавская Ю. А., Нагибина В. В., Зубарева Е. К.
Разработка системы ХАССП для мясоперерабатывающих предприятий
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Нагибина В. В., Ребезов М. Б., Анохина Е. С., Максимюк Н. Н., Асенова Б. К.
Обезжиривание поверхности оборудования пищевой промышленности
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Кофанова М. Ю., Губер Н. Б., Нагибина В. В., Полтавская Ю. А., Зубарева Е. К.
Этапы развития технического регулирования и стандартизации продуктов животного происхождения в РФ
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Кондратьева А. В., Прохасько Л. С., Мазаев А. Н., Богатова О. В.
Характеристика пороков сырого молока, наиболее часто встречающихся на производстве
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Доронина А. С., Прохасько Л. С., Лиходумова М. А.
К вопросу о применении несоложеного сырья в пивоварении
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Выдрина Н. В., Губер Н. Б.
Тенденции развития новых технологий производства сыра
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Четверикова А. А., Губер Н. Б.
Анализ потребительских предпочтений кефира (на примере г. Челябинск)
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Етимбаева А. Р., Прохасько Л. С.
Инновации в производстве продукции
Молодой учёный
№9 (68) июнь-2 2014 г.
— Кофанова М. Ю., Губер Н. Б., Косолапова А. С.
