Южно-Уральский государственный университет
- Адрес: Челябинск, пр. Ленина, 76
- Сайт: http://www.susu.ru/ru
- Телефоны: 8 (800) 300-00-55, +7 (3512) 63-58-82, +7 (3512) 63-95-56, +7 (3512) 65-49-92, +7 (3512) 65-64-80, +7 (3512) 65-73-24, +7 (3512) 67-90-29, +7 (3512) 67-90-30, +7 (3512) 67-90-51, +7 (3512) 67-90-66, +7 (3512) 67-90-80, +7 (3512) 67-90-94, +7 (3512) 67-91-
*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.
Статистика
четыреста девяносто один автор
484 статьи в журнале «Молодой ученый»
33 статьи в сборниках международных научных конференций
29 статей в тематических журналах
5 статей в журнале «Юный ученый»
Статьи
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Кофанова М. Ю., Губер Н. Б., Переходова Е. А., Косолапова А. С.
Тенденции развития технологий производства продуктов питания животного происхождения
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Тарасова И. В., Ребезов М. Б., Переходова Е. А., Косолапова А. С., Зинина О. В.
Оценка показателей качества полуфабрикатов мясных рубленных с биомодифицированным сырьем
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Кондратьева А. В., Прохасько Л. С., Ковтун М. А., Асенова Б. К., Окусханова Э. К., Азильханов А. С.
Сравнительный анализ показателей безопасности молока сырого в нормативных документах
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Полтавская Ю. А., Ребезов М. Б., Соловьева А. А., Тарасова И. В., Зинина О. В., Асенова Б. К.
Применение стартовых культур в мясоперерабатывающей промышленности
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Ярмаркин Д. А., Прохасько Л. С., Мазаев А. Н., Асенова Б. К., Зинина О. В., Залилов Р. В.
Кавитационные технологии в пищевой промышленности
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Ребезов Я. М., Дуць А. О., Полтавская Ю. А., Соловьева А. А., Тарасова И. В., Ковтун М. А., Шкаева Н. А.
Методы улучшения микробиологической безопасности мясопродуктов
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Ребезов Я. М., Дуць А. О., Ребезов М. Б., Ковтун М. А., Асенова Б. К., Окусханова Э. К., Азильханов А. С.
Оценка соответствия разработанного мясопродукта (мясные снэки) требованиям безопасности
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Нагибина В. В., Ребезов М. Б., Анохина Е. С., Максимюк Н. Н., Асенова Б. К.
Разработка мультиферментных моющих средств для предприятий пищевой промышленности
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Лиходумова М. А., Доронина А. С., Прохасько Л. С., Асенова Б. К., Окусханова Э. К., Азильханов А. С.
Сравнение значений показателей безопасности пива
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Зубарева Е. К., Варганова Е. Я., Зинина О. В.
